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舊同事找我們飯敍,在中環區午飯當然要訂位。不過訂了位都要等,反而walk in 的比我們更快有枱。發生了小插曲,就是我們訂了五人枱,準時到達,等了約8分鐘,結果被安排了一張超大枱,與接待員講了幾次我們只得五人,不需要太大的枱,一來因為較難傾談,二來覺得無謂人少少佔用大枱。結果入座後,同事始終覺得感覺不妥,要與經理交涉才可轉往正常圓枱。食物的水準屬中上,前菜小食是花生和酸菜。冷盤我們點了水晶肴肉,賣相精美,味道也不俗。接著是香辣熗脆蜇,看來是辣油的橙色油完全無辣味,汁,是甜醋味,加了麻油,除了海蜇還有蘿蔔,味道不錯,但有違了餐牌所說的「香辣」。主角是酒香乳鴿,來過的同事一開始已嚷著説要吃這道菜,所以我説這是主角。我們五人,只點了一隻,初時還擔心不夠分,但斬了件的醉鴿偏大隻,肉厚,淡淡的酒香,調味也好,難怪同事推介。較失色的是十三香蔥煎餅,蔥的份量比餐牌的圖片少很多,而且size較細,餅面偏油,不夠乾身。最後是上海粗炒,怕肥的女同事覺得太油。但其他人都覺得吃上海菜,這,實屬正常。
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舊同事找我們飯敍,在中環區午飯當然要訂位。不過訂了位都要等,反而walk in 的比我們更快有枱。
發生了小插曲,就是我們訂了五人枱,準時到達,等了約8分鐘,結果被安排了一張超大枱,與接待員講了幾次我們只得五人,不需要太大的枱,一來因為較難傾談,二來覺得無謂人少少佔用大枱。
結果入座後,同事始終覺得感覺不妥,要與經理交涉才可轉往正常圓枱。
食物的水準屬中上,前菜小食是花生和酸菜。
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冷盤我們點了水晶肴肉,賣相精美,味道也不俗。
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接著是香辣熗脆蜇,看來是辣油的橙色油完全無辣味,汁,是甜醋味,加了麻油,除了海蜇還有蘿蔔,味道不錯,但有違了餐牌所說的「香辣」。
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主角是酒香乳鴿,來過的同事一開始已嚷著説要吃這道菜,所以我説這是主角。我們五人,只點了一隻,初時還擔心不夠分,但斬了件的醉鴿偏大隻,肉厚,淡淡的酒香,調味也好,難怪同事推介。
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較失色的是十三香蔥煎餅,蔥的份量比餐牌的圖片少很多,而且size較細,餅面偏油,不夠乾身。
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最後是上海粗炒,怕肥的女同事覺得太油。但其他人都覺得吃上海菜,這,實屬正常。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-01-18
等候時間
8 分鐘 (堂食)
人均消費
$205 (午餐)