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開到茶靡
2012-11-20 937 瀏覽
雞煲已差不多開至每區總有幾間,加上連鎖快餐店也做埋一份,以港人一窩蜂什麼也吃到厭吃到爛才罷休的性格,興盛熱潮過後很快市場便飽和.到時一提雞煲這兩個字便流露出厭惡的神情......晚飯時段在半街之隔吃生蠔,但生蠔當不了正餐....第二場便來到了這裡吃雞煲!日式刺身,火鍋作主打但店員推介的依然是雞煲.這店的特別心之處是荽茜像不用錢般下足半斤!重慶雞煲----雞件吃起來頗滑及入味,只辣互而不麻.汁料非常杰身是勾了一個非常重的芡汁,一滾起已傳來一點味不攪動很快便黏底.加湯後也叫了些火鍋配料,除手打丸是好吃的外其它的都只是一般,其中的牛骨髓味道是羶得要命而炸響鈴份量雖多但質感不酥脆,浸湯後像竟像腐皮卷般韌韌的.火鍋配料只屬一般,雞煲又不是特別出色,始終也有一班夜宵的捧場客......
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雞煲已差不多開至每區總有幾間,加上連鎖快餐店也做埋一份,以港人一窩蜂什麼也吃到厭吃到爛才罷休的性格,興盛熱潮過後很快市場便飽和.到時一提雞煲這兩個字便流露出厭惡的神情......
晚飯時段在半街之隔吃生蠔,但生蠔當不了正餐....第二場便來到了這裡吃雞煲!
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 日式刺身,火鍋作主打但店員推介的依然是雞煲.
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 這店的特別心之處是荽茜像不用錢般下足半斤!
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 重慶雞煲----雞件吃起來頗滑及入味,只辣互而不麻.
汁料非常杰身是勾了一個非常重的芡汁,一滾起已傳來一點味不攪動很快便黏底.加湯後也叫了些火鍋配料,除手打丸是好吃的外其它的都只是一般,其中的牛骨髓味道是羶得要命而炸響鈴份量雖多但質感不酥脆,浸湯後像竟像腐皮卷般韌韌的.

火鍋配料只屬一般,雞煲又不是特別出色,始終也有一班夜宵的捧場客......
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
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抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (宵夜)