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等級4
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懷舊粵菜好食的很難找, 有一些掛其名, 實則工架不足, 真正的懷舊粵菜, 工序繁複, 著重經驗,現已買少見少, 難得一家人到土瓜灣, 又訂到位可以一嘗馳名的得龍大飯店, 因為店內客人眾多, 都十分擠擁, 預先訂了金錢雞3件, 想多要1件和鴨腳包, 竟然遭到拒絕, 因為貨源有限, 要多1件都都沒有, 沒有預訂的客人就緣慳一面了! 金錢雞不是雞,而是用肥豬肉、豬肝和豬瘦肉或者用叉燒、雞肝和肥豬肉疊在一起燒, 得龍的燒得好香, 油脂香氣四溢, 肥豬肉亦不覺得膩, 加上珍肝的甘香, 欲罷不能, 多吃會壞肚皮啊!鮑汁柚皮, 出街食飯最緊要點一些家裡不憧或不肯做的菜, 就是柚皮, 平價食材做出貴價菜式, 這裡的柚皮一點苦澀味都沒有, 但滲出陣陣幽香的果皮柚香, 柚皮的纖維被煮得很入味, 被濃郁的鮑汁包著, 十分滋味! 炸子雞, 皮脆肉嫩, 真正的雞有雞味!杏汁豬肺湯, 奶白的湯, 濃濃的杏汁, 雖然豬肺我就作罷不吃, 因不是我杯茶, 但湯真的很滋潤很可口!這裡的地點不就腳, 但偶爾懷舊一番實在值得一試!
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懷舊粵菜好食的很難找, 有一些掛其名, 實則工架不足, 真正的懷舊粵菜, 工序繁複, 著重經驗,現已買少見少, 難得一家人到土瓜灣, 又訂到位可以一嘗馳名的得龍大飯店, 因為店內客人眾多, 都十分擠擁, 預先訂了金錢雞3件, 想多要1件和鴨腳包, 竟然遭到拒絕, 因為貨源有限, 要多1件都都沒有, 沒有預訂的客人就緣慳一面了!
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金錢雞不是雞,而是用肥豬肉、豬肝和豬瘦肉或者用叉燒、雞肝和肥豬肉疊在一起燒, 得龍的燒得好香, 油脂香氣四溢, 肥豬肉亦不覺得膩, 加上珍肝的甘香, 欲罷不能, 多吃會壞肚皮啊!
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鮑汁柚皮, 出街食飯最緊要點一些家裡不憧或不肯做的菜, 就是柚皮, 平價食材做出貴價菜式, 這裡的柚皮一點苦澀味都沒有, 但滲出陣陣幽香的果皮柚香, 柚皮的纖維被煮得很入味, 被濃郁的鮑汁包著, 十分滋味!
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炸子雞, 皮脆肉嫩, 真正的雞有雞味!
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杏汁豬肺湯, 奶白的湯, 濃濃的杏汁, 雖然豬肺我就作罷不吃, 因不是我杯茶, 但湯真的很滋潤很可口!

這裡的地點不就腳, 但偶爾懷舊一番實在值得一試!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
4 分鐘 (堂食)
人均消費
$150
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  • 金錢雞