西樹泡芙 (沙田站)

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最近日本人氣冬甩店進駐香港，迅即再於沙田港鐵站開設分店，原以為同處附近的西樹泡芙會就此顯得黯然失色，事實上排隊人龍絕不比Mister Donut短少。一看之下發現西樹泡芙再次推陳出新，因應潮流推出布甸包變奏版——「布甸泡芙」，更有近日大熱的開心果口味。爆漿開心果布甸泡芙 ($28)布甸泡芙暫時只限尖沙咀、旺角及沙田三間港鐵站分店有售，有別於其他泡芙般冷食而是熱食，開心果吉士濃郁稠滑並加上開心果碎增添口感。爆漿吉士布甸泡芙 ($24)吉士餡相對開心果布甸泡芙而言更為稠杰，同時亦更加符合「布甸」質感，蛋香與奶香並重。甜蜜の戀 ($32)情人節限定款式以士多啤梨及朱古力為主題，面層綴以半粒新鮮韓國士多啤梨，士多啤梨布丁加入100%北海道牛乳，口感綿密彈滑並帶淡淡士多啤梨清甜，比利時75%黑朱古力忌廉有如生朱古力一樣香濃稠厚。