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2010-11-24
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慶幸早放一隻地產股票，如果唔放，遲半日唔見$2500，遲2日唔見$7000，於是開心地請家中焯焯和康康吃飯。選擇星期一不多人的日子去慶祝。可能時間尚早，6:15pm人客稀少，餸菜很快上枱。泰式水晶粉鮮蝦沙律，侍應問沒有水晶粉用粉絲代替如何? OK一早說明無問題。不留意看菜牌，這個沙律原來是辣的（兩隻辣椒），有很多紅辣椒碎，我只吃了些少粉絲和一隻蝦 (為什麼蝦不去売?)，如果不辣會更好味，於是一大半給不怕辣的康康吃。鐵板蠔仔餅上枱時鐵板還滾燙，風味和潮式的蠔餅是兩回事，我原本不想叫這個菜，因怕蠔腥味和油重，但焯焯很想吃，侍應說可以少油，落單時他也特別寫明少油，果然鐵板上油不多，跟一碟似辣椒醬拌大量蕃茄醬的醬料拌食，康康吃出蛋香味，其實是滑蛋炒蠔，不是蠔餅，完全沒有餅的型態。三味鱸魚在菜牌上標明一隻辣椒，即少辣，但入口不辣，配有鮮果和青椒粒，汁酸甜，頭尾炸至香脆，除主骨和部份頭外，所有都可以吃落肚。蒜茸炒貴妃苗很有清草味，不油膩，鹹味適中，中和之前的辣味菜式。木桶香芋海鮮焗飯的飯略淋身，芋頭不多，看似細細的一個桶，內裡填滿有鮮菇和細蘆筍的味飯，上放滿鮮味海鮮 (有中蝦、青口和魷魚圈)，吃完
慶幸早放一隻地產股票，如果唔放，遲半日唔見$2500，遲2日唔見$7000，於是開心地請家中焯焯和康康吃飯。選擇星期一不多人的日子去慶祝。可能時間尚早，6:15pm人客稀少，餸菜很快上枱。
泰式水晶粉鮮蝦沙律，侍應問沒有水晶粉用粉絲代替如何? OK一早說明無問題。不留意看菜牌，這個沙律原來是辣的（兩隻辣椒），有很多紅辣椒碎，我只吃了些少粉絲和一隻蝦 (為什麼蝦不去売?)，如果不辣會更好味，於是一大半給不怕辣的康康吃。
鐵板蠔仔餅上枱時鐵板還滾燙，風味和潮式的蠔餅是兩回事，我原本不想叫這個菜，因怕蠔腥味和油重，但焯焯很想吃，侍應說可以少油，落單時他也特別寫明少油，果然鐵板上油不多，跟一碟似辣椒醬拌大量蕃茄醬的醬料拌食，康康吃出蛋香味，其實是滑蛋炒蠔，不是蠔餅，完全沒有餅的型態。
三味鱸魚在菜牌上標明一隻辣椒，即少辣，但入口不辣，配有鮮果和青椒粒，汁酸甜，頭尾炸至香脆，除主骨和部份頭外，所有都可以吃落肚。
蒜茸炒貴妃苗很有清草味，不油膩，鹹味適中，中和之前的辣味菜式。
木桶香芋海鮮焗飯的飯略淋身，芋頭不多，看似細細的一個桶，內裡填滿有鮮菇和細蘆筍的味飯，上放滿鮮味海鮮 (有中蝦、青口和魷魚圈)，吃完才知眼闊肚窄。
薯仔薄餅內有雜菜，有微微咖哩味，餅質煙煙韌韌，是門口位印度師傅即叫即做的，如果不是很飽，會試其他款式的印度薄餅。
最後叫了$29兩個的飲品，凍鹹青檸梳打入口感覺像較鹹味的青檸味以羅菓子鹽，有3塊切成小件的青檸檬，梳打味青檸味和鹹味都十足。熱杞子紅棗茶，茶略甜，我加清水中和甜味。
馬泰很有香辣屋的影子，以前時常幫襯將軍澳香辣屋，可惜數月前結業，現在轉來馬泰，下次再試其他食品。
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