Cantevole

營業中

休息中

小時候住在北角僑冠大廈，當時A座大堂外有一間山崎麵包，每天香氣四溢，雖然價錢不菲，也會定期幫襯。我最喜歡的是吞拿魚酥，三角形的酥外包著一塊長方形的紫菜，餡料多，層次豐富，既香又脆；另外一款叫牛油千層的杯型麵包也非常好吃，有原味的，有加入洋蔥的。從那時候開始，我愛上了麵包，也不斷追求品質高的麵包。然而香港高質的麵包店真的不多，今日的山崎和以前的相去甚遠，令人慨嘆，而後來出現Panash，產品質素相當高，價錢也相對合理，但好景不常，近年質素也明顯下滑了。有一段時間，在香港真的很難找到高質素，售價不太昂貴麵包店。然而幾年前進駐康怡吉之島的Cantevole令我重燃希望！此店不但款式多，而且用料足，味道質感上乘，簡單一個芝麻包已經扣住很多顧客的心，吞拿魚火腿包更我找回以前美好Panash的回憶。雖然有時候付款看見長長的人人人人人人人人人，但相信排隊的顧客和我的想法一樣：排多久都值得！