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2017-12-04
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在我眼中，食物沒有平和貴之分， 只有好味與不好味。街坊麵包店賣的麵包 ，雖然沒有弄的精緻 ，但是一樣可以令人吃得津津有味 。今天我選了 懷舊的中式蛋糕， 這種蛋糕 大大個才買六元半， 利錢不高， 現在已經沒有什麼麵包店肯製作了，所以要多加珍惜，多點捧場。一口咬下去。。。 首先碰到我齒尖的。。。是脆脆的杏仁片，它卜一聲斷開兩片， 清脆利落，毫不拖泥帶水。 杏仁味 首先在口腔散開， 緊隨是蛋糕的雞蛋味和甜甜的糖份 ， 層次分明 ，口感滿分。吃到蛋糕底部， 還有蓮蓉豆沙餡壓軸登場 ， 冶艷不可方物的蓮蓉餡料吃來不太甜，應該是改良了的版本。味道方面，好味到。。。一個蛋糕不需三分鐘，就給我徹底的消滅了。留下的，除了回憶， 還有一份下次再去幫襯的衝動。或許這就是百事吉餅店能屹立在灣仔多年不敗的原因。C'est parfait ! Merci
[小家碧玉]街坊麵包店賣的麵包 ，雖然沒有[大酒店名廚]弄的精緻 ，但是一樣可以令人吃得津津有味 。今天我選了 懷舊的中式蛋糕， 這種蛋糕 大大個才買六元半， 利錢不高， 現在已經沒有什麼麵包店肯製作了，所以要多加珍惜，多點捧場。
Chinese cup cake
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一口咬下去。。。 首先碰到我齒尖的。。。是脆脆的杏仁片，它卜一聲斷開兩片， 清脆利落，毫不拖泥帶水。
杏仁味 首先在口腔散開， 緊隨是蛋糕的雞蛋味和甜甜的糖份 ， 層次分明 ，口感滿分。
吃到蛋糕底部， 還有蓮蓉豆沙餡壓軸登場 ， 冶艷不可方物的蓮蓉餡料吃來不太甜，應該是改良了的版本。
味道方面，好味到。。。一個蛋糕不需三分鐘，就給我徹底的消滅了。留下的，除了回憶， 還有一份下次再去幫襯的衝動。或許這就是百事吉餅店能屹立在灣仔多年不敗的原因。
C'est parfait ! Merci
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