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新年前總是有一大堆工作,太累了!這晚放工跟朋友到上環望月軒喝杯茶靜心一下,再來川粵菜系小菜,為自己充充電!即使最近消化不良,這晚我也吃了不少呢﹗先來有我愛的蜜汁火肪配夾包,金華火腿肥瘦得宜,把鹹甜的金華火腿、脆炸腐皮、青瓜夾在軟熟包內同吃,口感豐富,絕對是一試會愛上的。甜蜜過後,有川式香辣蝦球,蝦球大隻爽彈,加上料頭及醬料爆炒,微辣且惹味,回味中。清炒萵筍絲,加上少許紅蘿蔔絲簡單快炒,爽脆細嫩又鮮甜。京蔥爆安格斯牛肉,好大塊的牛肉,而且份量也不少,跟平時吃的京蔥爆牛肉有點不一樣,這裡加入了孜然粉,加上香甜京蔥,有驚喜。啫啫芥蘭煲,芥蘭幼嫩爽甜,搭配大量蝦乾、薑、蒜放煲中炒焗,好惹味,建議不要放太久,不然,芥蘭會過於腍身了。最後,來個滋潤的銀耳羹降降火,多謝朋友為我們安排這頓晚飯。
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新年前總是有一大堆工作,太累了!
這晚放工跟朋友到上環望月軒喝杯茶靜心一下,再來川粵菜系小菜,為自己充充電!即使最近消化不良,這晚我也吃了不少呢﹗
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先來有我愛的蜜汁火肪配夾包,金華火腿肥瘦得宜,把鹹甜的金華火腿、脆炸腐皮、青瓜夾在軟熟包內同吃,口感豐富,絕對是一試會愛上的。
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甜蜜過後,有川式香辣蝦球,蝦球大隻爽彈,加上料頭及醬料爆炒,微辣且惹味,回味中。
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清炒萵筍絲,加上少許紅蘿蔔絲簡單快炒,爽脆細嫩又鮮甜。
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京蔥爆安格斯牛肉,好大塊的牛肉,而且份量也不少,跟平時吃的京蔥爆牛肉有點不一樣,這裡加入了孜然粉,加上香甜京蔥,有驚喜。
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啫啫芥蘭煲,芥蘭幼嫩爽甜,搭配大量蝦乾、薑、蒜放煲中炒焗,好惹味,建議不要放太久,不然,芥蘭會過於腍身了。
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最後,來個滋潤的銀耳羹降降火,多謝朋友為我們安排這頓晚飯。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-01-12
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$200 (晚餐)