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2019-06-23
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老三火鍋沒有很華麗的裝修，但是空間很大，夠光猛，有種盡快開懷大食、暢飲暢談的氣氛。.市面上有很多麻辣火鍋啊、雞煲啊等等嘅火鍋，但以老鴨作為招牌湯底，這家「老三火鍋」應該是表表者。除了有半隻老鴨，還有其他滋補材料，例如紅棗、薑、杞子及素翅等等，很滋潤呢。飲落有種似老火湯的感覺，入口甘甜溫厚，有肉嘅鮮甜味，但卻沒有鴨的腥味。這個秘制老鴨鍋（半隻）才$78，非常之抵叫！菜單上也有很多不同的靚湯底，例如有花膠豬骨煲、水魚煲、醉雞煲等等，感覺上也是有很多材料的。全部火鍋湯底都不過$150，最便宜的才$58，都很便宜。值得一提，這裏還不收加一務費。.餐廳鼓勵我們先飲湯再打邊爐，我們每人飲了兩到三碗，湯底未打邊爐前都差不多清光呢。半隻鴨的份量也很多，有2隻髀，啖啖肉。肉質保持嫩嫩的，所以也可以當火鍋配料食，沾一點豉油食很好味呢。而且湯內有很多翅，湯底是十分的足料。.有很多不同的火鍋配料，例如牛肉及海鮮等等，亦有不同的小食。.右邊的是美國肥牛，左邊的是本地滑牛，很大碟每碟才$68。.煮熟後，美國肥牛呈一片片的，鮮嫩肥美，本地牛是呈條狀的，啖啖肉。兩者有香濃牛味。.雙併丸我選了（左）金沙鮮蝦丸及（右）醉
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市面上有很多麻辣火鍋啊、雞煲啊等等嘅火鍋，但以老鴨作為招牌湯底，這家「老三火鍋」應該是表表者。
秘制老鴨鍋
$78
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除了有半隻老鴨，還有其他滋補材料，例如紅棗、薑、杞子及素翅等等，很滋潤呢。飲落有種似老火湯的感覺，入口甘甜溫厚，有肉嘅鮮甜味，但卻沒有鴨的腥味。
這個秘制老鴨鍋（半隻）才$78，非常之抵叫！
菜單上也有很多不同的靚湯底，例如有花膠豬骨煲、水魚煲、醉雞煲等等，感覺上也是有很多材料的。全部火鍋湯底都不過$150，最便宜的才$58，都很便宜。值得一提，這裏還不收加一務費。
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餐廳鼓勵我們先飲湯再打邊爐，我們每人飲了兩到三碗，湯底未打邊爐前都差不多清光呢。
半隻鴨的份量也很多，有2隻髀，啖啖肉。肉質保持嫩嫩的，所以也可以當火鍋配料食，沾一點豉油食很好味呢。
而且湯內有很多翅，湯底是十分的足料。
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有很多不同的火鍋配料，例如牛肉及海鮮等等，亦有不同的小食。
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右邊的是美國肥牛，左邊的是本地滑牛，很大碟每碟才$68。
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煮熟後，美國肥牛呈一片片的，鮮嫩肥美，本地牛是呈條狀的，啖啖肉。兩者有香濃牛味。
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雙併丸我選了（左）金沙鮮蝦丸及（右）醉雞丸。這兩款丸都是自家制的，別的餐廳都沒有。
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⭐️醉雞丸
有點似內地串燒的味道，也有點似「辣條」的味。味道特別。
小心醉雞丸會爆汁！真的是多汁！
醉雞丸
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⭐️金沙鮮蝦丸
內餡金黃的是蟹膏？啖啖蟹肉味。
外面是蝦，很彈牙，相信用很多蝦肉造的，粉不多。
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鮮雞件及雜菜併盤都是$48
份量挺多的。雞件比的是雞髀位，嫩滑新鮮的。
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食這麼多，人均都是$200左右（不收加一！），平靚正
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