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2016-05-24
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龍蝦雜錦海鮮石鍋，平身都好大份，成隻龍蝦放湯，有d似西餐既龍蝦湯，又香又濃，海鮮味好重，但又唔會苦，只覺得鲜甜囗感多元化，又有實肉龍蝦，又有彈牙鮮蝦，仲有滑身海蜆，對於選擇性困難既我，真係唔知食邊樣先好，食邊樣都好鮮甜就真美國黑豚肉，入口又滑又甘香，冇雪味，一點也不會靱，脂肪比例均勻，冇油膩的感覺個人打邊爐，喜歡叫墨魚滑，呢個加左魚子，口感層次提升了。墨魚滑好重墨魚味，好彈牙好鮮甜，加埋魚子卜卜聲，食入口有少少脆脆地嘅口感，好過癮新鮮粟米及白蘿蔔片，入口好鮮甜，加埋湯底，吸埋海鮮味，粟米粒粒爽甜，蘿蔔片片入味人叫我叫，叫咗個珍寶石蠔刺身。嘩！原來成隻手掌大，石蠔好白好肥美，食入口又重海水味，少少creamy,外邊較爽，鮮甜到唔識形容，唔怪得多人叫
龍蝦海鮮雜錦湯
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囗感多元化，又有實肉龍蝦，又有彈牙鮮蝦，仲有滑身海蜆，對於選擇性困難既我，真係唔知食邊樣先好，食邊樣都好鮮甜就真
美國黑豚肉
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蟹子墨魚滑
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新鮮粟米
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白蘿蔔片
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珍寶石蠔
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