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2010-10-06
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知道九龍酒店大堂內，新開了一間咖啡廳 — Coffee Corner，所以選了週末來試試。Coffee Corner最引人注目的，相信是那照亮了整個咖啡廳，覆蓋整個天花，如金黃晶石般的燈飾。咖啡廳內又有一列落地玻璃窗，引入室外自然光線，好容易令客人精神抖擻起來。可惜有點掃興的是，眼見面前黑色咖啡桌面，滿佈礙眼的手指紋痕跡，卻不見侍者主動清潔，只見她們聚在一起……算了，還是重回飲食資訊的主題吧!從餐牌所見，Coffee Corner的飲品選擇可謂不少，這裏選用illy品牌中，由九種不同Arabica混合而成的特濃烘焙咖啡豆。除傳統咖啡外，還有豆奶咖啡及低咖啡因咖啡等選擇。此外，Coffee Corner亦供應有機花茶、天然果茶、鮮果汁等，選擇真的非常多元化(價錢由$18-$34不等)。食物方面，這裏的主打是輕食，主要供應法式烤薄餅(Crêpe)，設鹹、甜選擇($40-$68)。不喜歡薄餅的話，這裏也有三文治、沙律和鬆餅的供應，價錢為$6-$40。按宣傳資料所述，咖啡廳很注重薄餅皮的質素，店內的鹹食薄餅，以法國蕎麥粉混合氣酒搓成，煙韌中帶微脆，麥香味道突出。配料方面，有煙火腿配Emment
算了，還是重回飲食資訊的主題吧!從餐牌所見，Coffee Corner的飲品選擇可謂不少，這裏選用illy品牌中，由九種不同Arabica混合而成的特濃烘焙咖啡豆。除傳統咖啡外，還有豆奶咖啡及低咖啡因咖啡等選擇。此外，Coffee Corner亦供應有機花茶、天然果茶、鮮果汁等，選擇真的非常多元化(價錢由$18-$34不等)。食物方面，這裏的主打是輕食，主要供應法式烤薄餅(Crêpe)，設鹹、甜選擇($40-$68)。不喜歡薄餅的話，這裏也有三文治、沙律和鬆餅的供應，價錢為$6-$40。
按宣傳資料所述，咖啡廳很注重薄餅皮的質素，店內的鹹食薄餅，以法國蕎麥粉混合氣酒搓成，煙韌中帶微脆，麥香味道突出。配料方面，有煙火腿配Emmental芝士、煙肉蘑菇及煙雞胸配芥末醬等配搭，以黑松露油帶出鮮香。喜歡濃烈口味的客人，可以一試這裏的法國藍紋芝士配核桃醬鹹薄餅，味道應該會相當獨特的。甜薄餅方面，有Crêpe Suzette、Chocolate Pudding Crêpe及Cheesecake and Apple Crumble Crêpe。客人更可按照個人喜好配以鮮芒果、鮮紅莓、Häagen-Dazs雪糕、朱古力等配料。
當天點了一客煙肉生菜三文治、Cheesecake and Apple Crumble Crêpe及熱朱古力飲品。這款煙肉生菜三文治，餡料充足之餘又放了些薯片作伴碟，以$28一客的價錢是不錯的。餡料有好些香軟又新鮮的牛油果片，生菜及蕃茄片的質素和份量也足，反而煙肉就只有鹹而不夠香，兩片白麵包也不太夠軟。這客三文治給我的感覺是普普通通啦!
Cheesecake and Apple Crumble Crêpe，一看賣相已知不太對勁。餅皮跟宣傳所說的即叫即製，明顯有出入。當天所見，餅皮跟Marion的出品作比較的話，甚至有「不及」而無「過之」的情況出現。吃時只覺餅皮很薄，但不熱，沒有蛋香，也沒有彈性的質感。薄餅內的忌廉質素也不太好，既沒有乳脂的香味，也稀得像水般溢出薄餅之外。最令人啼笑皆非的是，Cheesecake and Apple Crumble放在薄餅內，受忌廉的濕氣影響而變軟(點菜時還以為Apple Crumble是放在薄餅旁，而薄餅內應該有些忌廉和水果的)。雖說是Cheesecake and Apple Crumble Crêpe，但一點都吃不出有Apple Crumble在內，只吃到一小塊不甚好吃的Cheesecake而已。薄餅面上的草莓醬，也不過是非常一般的貨色，那種「人工化」的味道最令人討厭，很後悔點了一客這樣的甜點。
至於Hot Chocolate的整體味道是可以的，有朱古力香味，口感正常，不會過甜，唯一不太好的，是面層的泡泡打得一點都不滑，以$20一杯的價錢，是可以接受的。
整體來說，這家新咖啡廳還有許多需要改善的地方，不過走累了來閒坐一下還是可以的。
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