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2015-08-06
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位於K11對面的棉登徑，平日少有留意，走進去，見到一家特色小店，藍白蔚藍的色調，就想到地中海，想念旅遊。今晚約了四月同往四國旅遊之舊同學，商議下年度旅遊計劃，剛好找到這個寧靜舒適的角落。店外有餐桌，不知道只是用作裝飾，還是可以實用，縱使街上人流不多，環境尙算開揚，但只有自己一枱在外，總是怪怪的！周一六點半光顧，時間尚早，是首枱客人，座位任擇。港化的歐式食物為主，各款皆備，頭盆、湯、意粉丶魚及各式牛排肉食，日本鹿兒島牛肉亦有。見openrice上餐廳推介食品是 蟹肉牛油果沙律 ，不用多想，這個必選。出場有台型，食材砌成山堆，碟子上用黑醋畫上多個圓圈交雜，看似如甜點的花巧。頂端兩片牛油果，中層以生菜包裏蟹肉，我們二人一分為二後，整座山便散了。味道酸甜，意大利黑醋永遠討好，但味道亦霸道，嚐到多少蟹肉的口感，蟹味不強，份量不多，生菜新鮮爽口，不失為一道稱職的開胃沙律。隨之奉上餐前麵包是提子麥包，暖身鬆軟，外圍略脆，味道微甜，我的食伴非常欣賞，添吃多兩片，雖然非自家製，但新鮮美味。車厘茄意粉配意大利茄汁素食意粉，卻有意想不到的水準，自己烹調醬汁，材料選用意大利車厘茄，酸度十足不刺鼻，酸味中透出香
今晚約了四月同往四國旅遊之舊同學，商議下年度旅遊計劃，剛好找到這個寧靜舒適的角落。
店外有餐桌，不知道只是用作裝飾，還是可以實用，縱使街上人流不多，環境尙算開揚，但只有自己一枱在外，總是怪怪的！
周一六點半光顧，時間尚早，是首枱客人，座位任擇。
港化的歐式食物為主，各款皆備，頭盆、湯、意粉丶魚及各式牛排肉食，日本鹿兒島牛肉亦有。見openrice上餐廳推介食品是 蟹肉牛油果沙律 ，不用多想，這個必選。
蟹肉牛油果沙律
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頂端兩片牛油果，中層以生菜包裏蟹肉，我們二人一分為二後，整座山便散了。味道酸甜，意大利黑醋永遠討好，但味道亦霸道，嚐到多少蟹肉的口感，蟹味不強，份量不多，生菜新鮮爽口，不失為一道稱職的開胃沙律。
隨之奉上餐前麵包
餐前麵包
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車厘茄意粉配意大利茄汁
車厘茄意粉配意大利茄汁
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採用之意粉雖然是乾貨，但煑至軟硬適中，亦掛汁，美味可口。
車厘茄子新鮮香甜，甜酸合度，平凡中見真章，素食不寡，有水準。燒西班牙乳豬
燒西班牙乳豬
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好壞參半，乳豬皮薄如紙，是香脆，但有些韌，疑似翻烤，皮下全無脂肪，已經全部溶化；皮肉分離，外觀亦失分。
但似乎混合中西烹調，豬肉肉質香而不乾身，且有丁點兒中式燒肉之感，據說肉有果香，對我來說不明顯，但醮上蘋果蜜桃醬，效果討好，鹹甜混合，口感滋味。Cosy Corner 食品不俗，座位舒適，空間合理，我們二人坐在四人桌，傾談無壓力，友聚良地。
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