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2018-07-18
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麵包比較軟 配上鹹味牛油挺不錯餐前小吃Dried white fish 配上海苔粉 挺惹味幾特別Pumpkin Oreo 沒有很重南瓜味 反而有柚子橙味挺清新不錯Pork Bun 蒸肉包配上薑蔥絲 比較普通Amaebi蝦肉彈牙爽口 配上紅菜頭和洋蔥醬 微微的酸味 挺配合又能帶出蝦的鮮味John Dory這道魚以慢煮方式烹調 魚肉質感特別 挺滑有口感 醬汁使用了豆乾汁配上迷你海螺 不錯Citrus底下有清酒啫喱 西柚 橙 柑 配合上來中和了清酒的味道 雪葩清新不會很甜 整個感覺很夏天Petit Four牛角包加上小蛋糕的感覺 中間放了酸奶油 鹹中帶點酸 挺好吃巧克力撻放了在桌上書的擺設裡面 令人驚喜 撻餡軟滑有很重干邑味 不會很甜很溜 是不錯的甜點 服務方面都挺好 服務員很用心講解每一道菜 而且環境清靜 可以一睹中環的景色
麵包比較軟 配上鹹味牛油挺不錯
餐前小吃
Dried white fish 配上海苔粉 挺惹味幾特別
Pumpkin Oreo 沒有很重南瓜味 反而有柚子橙味挺清新不錯
Pork Bun 蒸肉包配上薑蔥絲 比較普通
Amaebi
蝦肉彈牙爽口 配上紅菜頭和洋蔥醬 微微的酸味 挺配合又能帶出蝦的鮮味
John Dory
這道魚以慢煮方式烹調 魚肉質感特別 挺滑有口感 醬汁使用了豆乾汁配上迷你海螺 不錯
Citrus
底下有清酒啫喱 西柚 橙 柑 配合上來中和了清酒的味道 雪葩清新不會很甜 整個感覺很夏天
Petit Four
牛角包加上小蛋糕的感覺 中間放了酸奶油 鹹中帶點酸 挺好吃
巧克力撻放了在桌上書的擺設裡面 令人驚喜 撻餡軟滑有很重干邑味 不會很甜很溜 是不錯的甜點
服務方面都挺好 服務員很用心講解每一道菜 而且環境清靜 可以一睹中環的景色
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