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2017-03-09
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本身喜歡跟口味相近的朋友一起用膳。大家在選擇餐廳及食物上，肯定不會有分岐，也保証不會聽到任何反對的聲音。話說自己的炸雞癮又發作，一定要找志同道合的雞精朋友一起去食。終於找到上次首爾旅行其中一位雞精了。朋友在銅鑼灣工作，這晚就到其公司附近的炸雞店。網上食評有提及，晚市客人較多，所以我倆提前六時半左右就座。下單後，先去清潔雙手，等待炸雞來到。 雙重芝士炸雞 大大盤雞，灑上二款芝士粉。先沾一少量芝士粉來試味。 白色芝士粉的芝士味不濃，亦帶點酸味。 黃色芝士粉的芝士味較濃，芝士味慢慢由上腭滲至鼻腔。參考芝士的顏色，就可估計芝士的濃淡了。 那麼，就先嚐白色芝士粉那邊的炸雞吧！脆脆炸皮不算太油膩，没有罪惡感。而炸皮之下，真是啖啖肉。雞脾當然係正啦！雞胸肉也不算乾呢！ 酸辣焗雞 裡除了炸雞，還有焗雞。剛才已選了一款炸雞了，朋友也想試試這款焗雞呢！既然難得有雞精朋友在場，就放縱一下吧！ 一大盤焗雞來了！啡色的醬汁，灑有黑白芝麻。都是先取雞脾。雞皮緊緻，但仍點皺，看來脂肪不厚。焗雞就有這種好處，烤焗之時，可以迫走多餘的油脂，比較健康。可是雞肉仍是十分嫩滑呢！這焗雞的雞胸，比炸雞的雞胸更有光澤
話說自己的炸雞癮又發作，一定要找志同道合的雞精朋友一起去食。終於找到上次首爾旅行其中一位雞精了。朋友在銅鑼灣工作，這晚就到其公司附近的炸雞店。
網上食評有提及，晚市客人較多，所以我倆提前六時半左右就座。下單後，先去清潔雙手，等待炸雞來到。
雙重芝士炸雞
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雙重芝士炸雞
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大大盤雞，灑上二款芝士粉。先沾一少量芝士粉來試味。
白色芝士粉的芝士味不濃，亦帶點酸味。
黃色芝士粉的芝士味較濃，芝士味慢慢由上腭滲至鼻腔。
參考芝士的顏色，就可估計芝士的濃淡了。
那麼，就先嚐白色芝士粉那邊的炸雞吧！
雙重芝士炸雞
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雙重芝士炸雞
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而炸皮之下，真是啖啖肉。
雞脾當然係正啦！雞胸肉也不算乾呢！
雙重芝士炸雞
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雙重芝士炸雞
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酸辣焗雞
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裡除了炸雞，還有焗雞。
剛才已選了一款炸雞了，朋友也想試試這款焗雞呢！
既然難得有雞精朋友在場，就放縱一下吧！
一大盤焗雞來了！
啡色的醬汁，灑有黑白芝麻。
酸辣焗雞
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酸辣焗雞
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酸辣焗雞
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酸辣焗雞
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焗雞就有這種好處，烤焗之時，可以迫走多餘的油脂，比較健康。
可是雞肉仍是十分嫩滑呢！
酸辣焗雞
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回顧二盤雞～全部都係雞！
那麼多份量的肉類，來一客沙律，補充膳食纖維，扮一扮健康吧！
雞肉泡菜沙律 這沙律超大盤呢！足以抵消二大盤雞肉吧！
心中的罪惡感馬上消失了！
沙律有泡菜及雞肉。可是剛才二盤雞肉的肉質十分嫩滑，就覺得這沙律的凍冰冰雞肉較硬了。
倒入酸甜青檸汁攪勻所有配料，膳食纖維，我來也！
泡菜有特別的酵素，幫助消化。
但嚐過泡菜後，就覺得酸甜青檸汁味道稍遜。
原來底部有椰菜，可是青檸汁不夠勁，還是沾上焗雞的啡色酸辣汁來補償吧！
朋友喜歡食炸雞配冰凍酒類，點了這個乳酸燒酒。 這裡的炸雞焗雞的份量本來很大，通常是二位女生一同分享。
這晚，我們二人，竟然消滅了二盤雞，真是很滿足。
間中放縱一下，無妨吧！至多明天食清D囉！
離去之時，大約八時，就已經客滿。原來門外還有客人在等候入座呢！
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