霜月 (已結業)

天陰陰，一個人心情有點低落，決定去會一會海膽toro飯。餐廳很簡潔，一如曰本的壽司店格局。前菜的滑旦和平曰的不同，有些稠稠的醬汁在蒸旦上。沙律很清爽帶微微的酸，很開胃。麵鼓湯淡而無味。主角海膽toro 飯：看別人的照片很澎湃，但見到實物，的確有點出入。海膽雖然不少但屬於小型海膽，幸言它有一點點鮮甜味；toro切得很薄，肉質肥美鮮嫩，一咬入口，魚油和壽司飯融合在一起，大滿足！若是切得厚一點，一定更好味更有口感。餐以熱啡或旦糕作結，只能選其一，熱啡乃lily coffee, 圓潤香滑，比較曰本蒸溜咖啡更添一份醇厚。下次要試試其他的菜式再評一下