椰粉湯紅 (已結業)

潮流興養生，今日約咗個灣仔返工嘅朋友食飯，佢就帶我嚟咗呢一間佢平日lunch成日去嘅椰粉湯紅食番個健康餐。店舖面積唔算大，朋友話午市時段次次都座無虛席，而且好多附近返工嘅人嚟買外賣。餐牌上嘅菜式用料方面都比較健康，價格相宜，仲免收加一。每週都有唔同嘅湯水。竹絲海南雞椰香飯套餐會配埋是日食療湯水同一碟蔬菜。朋友力推呢個竹絲海南雞飯，開頭我聽到係竹絲雞就有啲驚，因為平時竹絲雞最多都係煲下湯，我未試過食隻黑色嘅雞，不過一放入口印象就完全唔同晒，因為肉質比起平時食開嘅雞更加彈牙，係真心好食！椰香飯係用海南雞汁撈過嘅飯，比起出面食嘅油飯健康啲。蔬菜係菜芯，煮得夠淋，啱哂我。平時出面嘅湯通常都偏鹹，但我覺得呢個湯應該冇乜落鹽，我就好鍾意，因為更加能夠品嚐到湯料嘅原汁原味，飲完都覺得好滋潤。另外仲叫咗個豬頸肉蛋包飯，因為呢個本身唔係套餐，所以我哋就加咗蔬菜同飲品。豬頸肉切得薄薄的，咁就可以淺嘗肉類又唔會食得太多，包住飯嘅蛋煮得啱啱好唔會過熟，再配埋南瓜、粟米、秋葵同蕃茄，配搭健康。朋友堅持話要食秋葵，我起初都唔太鍾意秋葵滑潺潺嘅感覺，不過佢叫我試一條之後，入口覺得幾清新又爽口，又真係幾好食喎，我仲一