KC Cafe (已結業)

作為一名好食懶飛的港女，喜歡吃，但又提不起勁去排隊，往往追不上也跟著潮流移動。每當想起中七為了咖啡弄那一時興起卻又乾巴巴的鬆餅而排上個半鐘，既為自嘲惜日的傻氣，同時也不得不認老，排隊2-3個小時為個半溶芝士撻？老娘非十八﹙也快非﹚廿二，都看化了，還是先吃譚仔，等各界吃厭了，不用排隊再訪也未為晚。而醬油蟹也是許某想吃很久，又遲遲未提起勁早三個月訂檯吃的潮物之一，看來友人對於我的脫節也看不過眼，特地告知我觀塘的KC Cafe提供醬油蟹訂購服務，地點又近APM，預早約一星期訂，某日與姊妹在附近逛街後再來領取，非常方便。店員以密實盒盛著醬油蟹，再把盒子放入一個袋滿冰的密實袋，在炎夏經過由觀塘回到家差不多一小時的車程後，醬油蟹依然保持冷凍，很是貼心。拿出兩隻奄仔蟹，一打開蟹蓋，金黃流心的蟹黃傾湧而出，認真吸引。蟹肉潤滑而帶黏性，每口帶陣陣醬油香之餘，也不蓋蟹本身的鮮甜味，可見其相當新鮮；蟹黃則軟滑濃香，伴飯吃一流啊﹗吃罷了蟹，看著剩下來的一盤鮮美醬油發呆。現在，都流行醃醬油什麼？