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2011-09-04
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現在香港愈來愈多食肆有水煙供應,阿拉伯水煙查實是中東地區流行的玩意,它是使用煙草、蜂蜜及其他食物混合而成,例如士多啤梨蘋果橙、菠蘿、可樂之類等。這次邂逅的「瑪哈巴 Merhaba」,專吃土耳其菜。坐在戶外,可以吃飯之餘也可吃水煙,好玩。「薄荷雪茄」英文是「Mint Cigar」,這雪茄一撻即着!內有菠菜、芝士及薄荷葉。醬汁則是薄荷乳酪,薄荷得夠徹底。「烤肉沙律」這是免費贈送的前菜。烤肉與蔬菜一冷一熱,灑上大量檸檬汁,就如起了化學作用,醒胃又好吃。「串燒牛脷 / 雞翼 / 羊肉」土耳其串燒,有點略咸,但一點個甜辣醬又出奇地夾,送酒一流 (是晚我們兩人共飲了兩支白酒噢!)「烤肉土耳其飽 」最後飽肚之作,烤肉是與沙律的相同,但配上乳酪汁兼新鮮即烘,味道尚算不錯。
這次邂逅的「瑪哈巴 Merhaba」,專吃土耳其菜。坐在戶外,可以吃飯之餘也可吃水煙,好玩。 「薄荷雪茄」 英文是「Mint Cigar」,這雪茄一撻即着!內有菠菜、芝士及薄荷葉。醬汁則是薄荷乳酪,薄荷得夠徹底。
「烤肉沙律」 這是免費贈送的前菜。烤肉與蔬菜一冷一熱,灑上大量檸檬汁,就如起了化學作用,醒胃又好吃。
「串燒牛脷 / 雞翼 / 羊肉」 土耳其串燒,有點略咸,但一點個甜辣醬又出奇地夾,送酒一流 (是晚我們兩人共飲了兩支白酒噢!)
「烤肉土耳其飽 」 最後飽肚之作,烤肉是與沙律的相同,但配上乳酪汁兼新鮮即烘,味道尚算不錯。
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