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2019-08-15
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朋友喺中環返工，而我亦鍾意食野，所以大家經常性都喺中環食飯。由於通常中環下午好多間食店都太多人，所以我地約食飯都係約夜晚多。我地都喜歡食牛扒，中環有幾間出名都食過，而呢間叫Pampas既餐廳係朋友介紹，我又未食過所以約埋一齊去試下先。餐廳位於中環Elgin Street，由上半山既電梯上嚟，位置都容易搵。餐廳既餐牌，普遍主菜都係二百至三百幾，紅酒$58一杯，價錢唔貴。同朋友飲下酒傾下計聚舊講下人生。Provoleta ($118) 即係Melted Provoleta Cheese，熱融芝士，可以拉絲添，配上餐包食又得，芝士味道濃郁，蕃茄醬令到芝士無咁漏。芥末醬配上牛扒，當然夾啦。朋友叫既tenderloin，餐廳職員話呢度既牛扒係由阿根廷既LA PAMPAS省入口，牛隻全部都係用青草餵飼，所以健康啲之外，肉質都唔錯。我塊牛扒就叫左medium rare，切開粉嫩，好厚身，肉質都算軟腍，薯條亦幾香脆。餐廳既tenderloin, sirloin同ribeye有分250gm, 350gm同500gm，客人可以因應自己食量去選擇。而sirloin同ribeye 250gm最平248/258
我地都喜歡食牛扒，中環有幾間出名都食過，而呢間叫Pampas既餐廳係朋友介紹，我又未食過所以約埋一齊去試下先。
餐廳位於中環Elgin Street，由上半山既電梯上嚟，位置都容易搵。
餐廳既餐牌，普遍主菜都係二百至三百幾，紅酒$58一杯，價錢唔貴。
同朋友飲下酒傾下計聚舊講下人生。
Provoleta ($118) 即係Melted Provoleta Cheese，熱融芝士，可以拉絲添，配上餐包食又得，芝士味道濃郁，蕃茄醬令到芝士無咁漏。
芥末醬配上牛扒，當然夾啦。
朋友叫既tenderloin，餐廳職員話呢度既牛扒係由阿根廷既LA PAMPAS省入口，牛隻全部都係用青草餵飼，所以健康啲之外，肉質都唔錯。
我塊牛扒就叫左medium rare，切開粉嫩，好厚身，肉質都算軟腍，薯條亦幾香脆。
餐廳既tenderloin, sirloin同ribeye有分250gm, 350gm同500gm，客人可以因應自己食量去選擇。
而sirloin同ribeye 250gm最平248/258就有，價錢合理。
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