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2010-08-17
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本來想去南海一號食飯既, 後來朋友介紹呢間食過好味嘅酒家, 一班朋友就同花姐喺度慶祝佢嘅生日喇!朋友Carol 一早就o黎攞窗口位比我哋可以睇到幻彩詠香江, 辛苦晒! 水晶鴨舌 - 用湯匙將一條條起骨嘅鴨舌混水晶汁, 食起上o黎好滑, 味道唔錯. 冰鎮涼瓜 - 呢度做嘅係生片嘅涼瓜, 味甘配自家製嘅醬汁, 唔錯. 炒豆丁 - 用心嘅一道菜, 豆丁係荷蘭豆裏面嘅豆, 加埋蒜同百合炒, 新穎好味菜式. 砂鍋雲吞雞 - 清香雞湯, 菜肉雲吞, 加津白, 清甜味美. 豆腐餃子 - 第一次食豆腐餃子係喺功德林, 而呢個豆味好濃, 但滑度同味道相比就差咗d, 不過呢個都ok 既. 八爺糯香鴨 - 鴨肉起骨加糯米一齊炸, 唔油膩, 配甜酸醬, 好好味! 不愧酒家自創菜式. 大閘蟹濃湯炒麵 - 細細隻大閘蟹, 唔知係咪炸過呢? 蟹身好脆, 麵條煙煙韌韌, 唔錯. 骨脆薺菜多寶魚 - 魚肉起咗骨混埋薺菜一齊炒, 魚骨炸得好香口, 又一新穎好味菜式. 讚! 椒鹽排骨 - 上海館食呢道菜好似唔係好夾, 不過主角要求點可以reject呢? 可惜都係失望之作, 椒鹽味不足, 排骨味道麻麻. 桂花糕 - 桂花
朋友Carol 一早就o黎攞窗口位比我哋可以睇到幻彩詠香江, 辛苦晒!
水晶鴨舌 - 用湯匙將一條條起骨嘅鴨舌混水晶汁, 食起上o黎好滑, 味道唔錯.
冰鎮涼瓜 - 呢度做嘅係生片嘅涼瓜, 味甘配自家製嘅醬汁, 唔錯.
炒豆丁 - 用心嘅一道菜, 豆丁係荷蘭豆裏面嘅豆, 加埋蒜同百合炒, 新穎好味菜式.
砂鍋雲吞雞 - 清香雞湯, 菜肉雲吞, 加津白, 清甜味美.
豆腐餃子 - 第一次食豆腐餃子係喺功德林, 而呢個豆味好濃, 但滑度同味道相比就差咗d, 不過呢個都ok 既.
八爺糯香鴨 - 鴨肉起骨加糯米一齊炸, 唔油膩, 配甜酸醬, 好好味! 不愧酒家自創菜式.
大閘蟹濃湯炒麵 - 細細隻大閘蟹, 唔知係咪炸過呢? 蟹身好脆, 麵條煙煙韌韌, 唔錯.
骨脆薺菜多寶魚 - 魚肉起咗骨混埋薺菜一齊炒, 魚骨炸得好香口, 又一新穎好味菜式. 讚!
椒鹽排骨 - 上海館食呢道菜好似唔係好夾, 不過主角要求點可以reject呢? 可惜都係失望之作, 椒鹽味不足, 排骨味道麻麻.
桂花糕 - 桂花味唔夠清香, 而且糕身唔夠軟滑.
木桶豆腐花 - 呢度嘅豆品豆味好濃, 不過豆腐花都係唔夠滑
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