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2020-11-04 136 瀏覽
最近沙田開左間平價版廚師發辦,午餐最平只需要$298就食到成個set,有壽司、小食同甜品,絕對夠飽,當然要去試一試.太刀魚平時好少會食到太刀魚,魚身銀白色,廚師燒到面層魚皮好脆,有陣陣自然魚香,我覺得唔洗加其他調味都已經突出到魚既鮮味日本蠔蠔肥美,面層加上蔥花同醬油去調味,肉質爽口鮮味中拖羅中拖羅係魚腩中部至尾位,脂肪比例較高,色澤較淺色,唔算太粉紅,魚香持久,冇筋入口即化水信玄餅水信玄餅係一塊無色透明既果凍,晶瑩剔透,好似水晶一樣,加上少許黃豆粉同黑糖,食落清甜,再配上巨峰提子,甜上加甜
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最近沙田開左間平價版廚師發辦,午餐最平只需要$298就食到成個set,有壽司、小食同甜品,絕對夠飽,當然要去試一試
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太刀魚
平時好少會食到太刀魚,魚身銀白色,廚師燒到面層魚皮好脆,有陣陣自然魚香,我覺得唔洗加其他調味都已經突出到魚既鮮味
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日本蠔
蠔肥美,面層加上蔥花同醬油去調味,肉質爽口鮮味
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中拖羅
中拖羅係魚腩中部至尾位,脂肪比例較高,色澤較淺色,唔算太粉紅,魚香持久,冇筋入口即化
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水信玄餅
水信玄餅係一塊無色透明既果凍,晶瑩剔透,好似水晶一樣,加上少許黃豆粉同黑糖,食落清甜,再配上巨峰提子,甜上加甜
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-11-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (午餐)