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2016-07-31
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想不到會給同一間餐廳寫第三次食評 來了這裡happy hour好幾次了, 除了每次的蝦片送酒吃, 我倆間中都會點些小食~這次偶爾聽到鄰桌的男人與店員討論他們的食物, 提到這兒的叉燒十分出色, 我倆都覺得驚奇 從沒想過在一間酒店酒吧餐廳裡會有叉燒吃, 更遑論好吃不好吃~我們立即點了一客來試試, 價錢不菲, 差不多二百元一份, 但高級酒店嘛, 食物也不會便宜到哪裡去, 既然都已坐在這裡, 姑且花多一點錢一試虛實 熱騰騰的叉燒來了~ 分量合理, 大概每人平均分得約10分厚切叉燒件~ 叉燒外層色澤棗紅光鮮自然, 肥瘦比例約二八, 肉質鮮嫰有咬口不黏牙, 玫瑰露的味道深入其中, 雖然不是炭火烤出來, 但依然吃到濃郁的燒烤香味, 確實齒夾留香 果然比起外邊一些略有名氣的酒樓食肆出品的叉燒有過之而無不及~ 有一種吃完想再吃的衝動 說實的, 寫這篇食評時, 已不只吃過一次"獅子口裡"的叉燒了
來了這裡happy hour好幾次了, 除了每次的蝦片送酒吃, 我倆間中都會點些小食~
這次偶爾聽到鄰桌的男人與店員討論他們的食物, 提到這兒的叉燒十分出色, 我倆都覺得驚奇 從沒想過在一間酒店酒吧餐廳裡會有叉燒吃, 更遑論好吃不好吃~
我們立即點了一客來試試, 價錢不菲, 差不多二百元一份, 但高級酒店嘛, 食物也不會便宜到哪裡去, 既然都已坐在這裡, 姑且花多一點錢一試虛實
熱騰騰的叉燒來了~ 分量合理, 大概每人平均分得約10分厚切叉燒件~ 叉燒外層色澤棗紅光鮮自然, 肥瘦比例約二八, 肉質鮮嫰有咬口不黏牙, 玫瑰露的味道深入其中, 雖然不是炭火烤出來, 但依然吃到濃郁的燒烤香味, 確實齒夾留香 果然比起外邊一些略有名氣的酒樓食肆出品的叉燒有過之而無不及~ 有一種吃完想再吃的衝動
蜜汁叉燒
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