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2017-08-22
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朋友知我喜歡手工啤，帶我到手工啤餐廳臨立的黑布街。我們選了一間坐得舒服的。牆壁上有幾個手工啤酒的出酒口裝置，而黑板用粉筆手寫上多款不同的手工啤介紹。由於我們都未吃晚餐。所以點了兩款較飽肚之小食。魚香茄子竹炭薄餅，$128薄餅是正宗意大利那種批底，薄到脆身的那種。批底是黑色的，竹炭味就吃不到了，反正竹炭一直都吃不到味道，是爲了那種黑黑發亮的顏色。批底滿有麵粉香，令人想一吃再吃。魚香茄子味道本來預計會有點怪怪的，出來卻十分夾味，畢竟魚香跟薄餅一樣有點免治豬肉，而且微微刺激的辣會更好吃，不吃辣的友人想把我的份都吃了！忌廉蟹肉薯餅，$76比較像可樂餅的做法，一塊薯餅大約可分兩三口吃完。表面用細碎的炸粉炸得脆口，裡面的餡料拌上了忌廉，香滑柔軟，質感像吃融了的芝士般。蟹肉雖然味道不濃郁但份量不少。熱辣辣送酒一流。嫦娥朱古力黑啤，$80幅相後方黑色那杯。友人一見到朱古力就話要點。入口真係有朱古力的可可香味，而且有少少杰身。龍王福建柚香，$88應該有柚香和蜜柑味道，但那種柚香是男仔飲的柚香，有澀的味道，好型咁果種。其實呢隻啤酒算是較重味，不適合女仔飲。但我卻飲得津津有味。店家好喜歡把啤酒的品種一一介紹
牆壁上有幾個手工啤酒的出酒口裝置，而黑板用粉筆手寫上多款不同的手工啤介紹。
由於我們都未吃晚餐。所以點了兩款較飽肚之小食。
魚香茄子竹炭薄餅，$128
薄餅是正宗意大利那種批底，薄到脆身的那種。批底是黑色的，竹炭味就吃不到了，反正竹炭一直都吃不到味道，是爲了那種黑黑發亮的顏色。批底滿有麵粉香，令人想一吃再吃。魚香茄子味道本來預計會有點怪怪的，出來卻十分夾味，畢竟魚香跟薄餅一樣有點免治豬肉，而且微微刺激的辣會更好吃，不吃辣的友人想把我的份都吃了！
忌廉蟹肉薯餅，$76
比較像可樂餅的做法，一塊薯餅大約可分兩三口吃完。表面用細碎的炸粉炸得脆口，裡面的餡料拌上了忌廉，香滑柔軟，質感像吃融了的芝士般。蟹肉雖然味道不濃郁但份量不少。熱辣辣送酒一流。
嫦娥朱古力黑啤，$80
幅相後方黑色那杯。友人一見到朱古力就話要點。入口真係有朱古力的可可香味，而且有少少杰身。
龍王福建柚香，$88
應該有柚香和蜜柑味道，但那種柚香是男仔飲的柚香，有澀的味道，好型咁果種。其實呢隻啤酒算是較重味，不適合女仔飲。但我卻飲得津津有味。
店家好喜歡把啤酒的品種一一介紹，而飲手工啤，每次都是一個未知嘅新嘗試，是很特別的感覺。店家還介紹下星期開始，會引入我一直好想飲的品牌《吹啤啤》，那我不用專程去長洲飲啦！下星期再來試下先！
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