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2021-12-10
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plan左要食台式火鍋，係銅鑼灣都有唔少選擇，見openrice上有時段折扣啱，我哋4位就提前book位！也準時到達～駱克道，京都廣場2樓呢度主要有4款鍋底，簡單講：1）美人鍋2）養生鍋3）麻辣鍋4）酸菜白肉鍋我哋之前食過美人鍋，在座又有人唔食麻辣…其實，係我一早就替大家揸主意：食酸菜白肉鍋！😂講真，今次對呢個選擇有少少失望，原因係：酸菜味唔夠重，鍋底唔夠濃味，滾出來的料就冇乜味，比如凍豆腐，寬粉，應該索足湯味的食材，現在只能靠調味料啦～調味料種類唔多，但收費唔平 HKD20.-/人1） 芫茜2）炸蒜3）蔥碎4）指天椒5）豉油6）生蒜汁7）醋我哋冇叫飲品，有免費的茶就OK了😂以下係order的食物：1）精選手切牛肩肉 HKD238.-貌似唔錯，價格也不貴，但呢度手切的唔均勻，有薄有厚，size有大有細，入口啲牛肉偏硬，難嚼👇🏿2）轉試：特級美國安格斯雪花肥牛 HKD218.-又中伏！呢個雪花牛太過多肥膏唔計，擺上檯3-4個字的時間都係硬梆梆，解凍唔到～擔心退去後廚，被加熱解凍……大家懂的😱 最後，我哋用筷子狂插，粘埋3片一起入鍋算罷…因為餐廳有限時喔！👇🏿3）涮鍋小羊肉片 HKD9
呢度主要有4款鍋底，簡單講：
1）美人鍋
2）養生鍋
3）麻辣鍋
4）酸菜白肉鍋
我哋之前食過美人鍋，在座又有人唔食麻辣…其實，係我一早就替大家揸主意：食酸菜白肉鍋！😂
講真，今次對呢個選擇有少少失望，原因係：酸菜味唔夠重，鍋底唔夠濃味，滾出來的料就冇乜味，比如凍豆腐，寬粉，應該索足湯味的食材，現在只能靠調味料啦～
老壇酸菜白肉鍋
$158
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調味料種類唔多，但收費唔平 HKD20.-/人
1） 芫茜
2）炸蒜
3）蔥碎
4）指天椒
5）豉油
6）生蒜汁
7）醋
我哋冇叫飲品，有免費的茶就OK了😂
簡單的調味料
$20
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以下係order的食物：
1）精選手切牛肩肉 HKD238.-
貌似唔錯，價格也不貴，但呢度手切的唔均勻，有薄有厚，size有大有細，入口啲牛肉偏硬，難嚼👇🏿
精選手切牛肩肉
$238
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2）轉試：特級美國安格斯雪花肥牛 HKD218.-
又中伏！呢個雪花牛太過多肥膏唔計，擺上檯3-4個字的時間都係硬梆梆，解凍唔到～擔心退去後廚，被加熱解凍……大家懂的😱 最後，我哋用筷子狂插，粘埋3片一起入鍋算罷…因為餐廳有限時喔！👇🏿
特級美國安格斯雪花肥牛
$218
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3）涮鍋小羊肉片 HKD98 * 2 🌟🌟🌟
意外驚喜！呢度啲羊肉片是呢晚最佳選擇，物美價廉，抵食！encore！兩碟都好！👍
涮鍋小羊肉片
$98
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涮鍋小羊肉片
$98
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4）台式蛋餃 HKD48.-/ 8件
賣相不錯！但感覺每個蛋餃都不飽滿，蛋皮入邊的肉餡被壓得扁扁的，食落好似蛋皮夾著一片薄薄的肉泥，而味道還是唔錯噠👌
台式蛋餃
$48
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5）鴨血 HKD68.- 鴨血係台式火鍋和四川火鍋都是必點嘅！呢度的鴨血質地夠緊密，煮完入口仲還有彈性，唔會爛溶溶，一滾湯就碎曬，👌！
鴨血
$68
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6）香菇貢丸 HKD48.- 冇咩特別，中規中矩！香菇味唔係好重😅
香菇貢丸
$48
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7）白玉蘿蔔/唐生菜/蜂巢凍豆腐 HKD48*3
白玉蘿蔔/唐生菜/蜂巢凍豆腐
$144
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openrice訂位有時段優惠，今日85折買單👇🏿
今日的火鍋餐，我比 7分（7/10）
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