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2023-04-26
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這間店在疫情時都不算多人,都成日來食,出品都穩定。疫情後就日日午餐時段都滿場。榕哥燒鵝當然主打食燒鵝或燒味之類,比較特別是燒鵝有陳皮味。其實陳皮的味道是在黑色的醬汁裡,如果你點走色是走埋陳皮味的。因為聖誕節時同小絲來了買外賣燒鵝,醬汁是另上的。加了陳皮味的燒鵝吃起來是有新鮮感。另外每張枱都有點燒鵝食的甜梅醬,很慷慨。燒鵝就一般般,在同區不算很突出。突出的反而是廚房的即炒。試過來食乾炒牛河和星洲炒米,出奇地夠鑊氣,調味都很好,料頭亦足夠。沒想到廚房比燒味仲出色。但來這裡的都是吃燒味為主。
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