Brown No.6 Kitchen

營業中

休息中

餐廳位於銅鑼灣布朗街6號，鬧中取靜，會客小聚的好選擇。餐廳製作多國菜式，食材新鮮，用料考究，製作細膩，看得出主廚對於食物的執著態度。餐廳的菜閉著眼睛點，道道是經典。法式蘑菇湯湯体濃厚細膩，廚師全湯用進口磨菇製作，有別於其他店鋪稀疏的罐頭雞精湯。香烤黑毛豬肋排和豬排選用西班牙伊比利亞黑毛豬，有獨特的果木香，據說這種豬是吃橡果長大的。廚師用獨特配方醃製兩天，在口里爆汁，酱汁也熬足9個小時。法式煙鰻魚強烈推薦！！！肉體柔軟，層次豐富，著實驚喜到了味蕾，是全香港少數供應如此饕餮的餐廳之一，為了這道菜一定會再回來！另外，海鮮類菜品，無論是魷魚還是紅綢魚，都很新鮮，調味因食材而變，把控的相當出色。高性價比的優質西餐廳