竹面譜

營業中

休息中

Item: 竹面譜
Rating: 5
Author: lee11345

41 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

969

新蒲崗

$50以下

粵菜 (廣東) 港式粉麵/米線雲吞/餃子咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	竹面譜

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

lee11345

等級4

106

新蒲崗舊區一向多嘢食，今次就嚟試吓呢一間有花膠食嘅茶餐廳，價錢仲要超抵，$50都唔使就食到啦😱 油渣麵🍜濃郁油香，配以蝦米、碎肉等餡料，增添層次味道鮑汁冬菇花膠💖金黃透亮，滋味濃郁而不膩。花膠熬煮至軟嫩滑膩融入鮑魚湯汁中後口感滑潤白灼鵝腸🤨鵝腸呈現出透亮乳白色，彈牙細滑鮮甜，香港餐廳真係好少見薑蔥鯇魚皮🐠以薑、蔥、酒等調料共同烹煮，釋放出一股濃郁醇厚香氣，魚皮爽脆脆炸鮮鯪魚球🐟鯪魚肉被仔細去骨切塊，外層酥脆即炸仍保留了魚肉的鮮嫩多汁，大大粒，抵食之選水餃🥟魚蛋米粉呢個係阿女食嘅，水餃即包，皮薄餡靚，餡料有鮮蝦，夠juicy 舖頭仲有自家熬製涼茶🥤，試咗清心火同銀菊薏米，兩款都健康清甜，夠晒健康👍🏻

新蒲崗舊區一向多嘢食，今次就嚟試吓呢一間有花膠食嘅茶餐廳，價錢仲要超抵，$50都唔使就食到啦😱

油渣麵🍜
濃郁油香，配以蝦米、碎肉等餡料，增添層次味道

鮑汁冬菇花膠💖
金黃透亮，滋味濃郁而不膩。花膠熬煮至軟嫩滑膩融入鮑魚湯汁中後口感滑潤

白灼鵝腸🤨
鵝腸呈現出透亮乳白色，彈牙細滑鮮甜，香港餐廳真係好少見

薑蔥鯇魚皮🐠
以薑、蔥、酒等調料共同烹煮，釋放出一股濃郁醇厚香氣，魚皮爽脆

脆炸鮮鯪魚球🐟
鯪魚肉被仔細去骨切塊，外層酥脆即炸仍保留了魚肉的鮮嫩多汁，大大粒，抵食之選

水餃🥟魚蛋米粉
呢個係阿女食嘅，水餃即包，皮薄餡靚，餡料有鮮蝦，夠juicy

舖頭仲有自家熬製涼茶🥤，試咗清心火同銀菊薏米，兩款都健康清甜，夠晒健康👍🏻