影片
更多
2021-05-01
408 瀏覽
講開香港🇭🇰地道打邊爐，小編就鍾意去深水埗搵食～之前食過幾間出色嘅火鍋店，都盡在深水埗～😏今次就去左openrice好評甚高嘅「鍋居火鍋專門店」～朝着店招牌椰青礦泉水走地雞鍋慕名而來～😆椰青礦泉水走地雞鍋（半隻）（$168）就咁睇個名，已經覺得好講究，湯底唔用白開水，而係用礦泉水，再加上兩個新鮮椰青水，真係要好pure好true！👍🏻☺️有啲人會問有咩咁特別？小編時不時都會用礦泉水去沖咖啡，以手沖咖啡嘅概念黎講，因為水嘅礦物質係會影響咖啡沖出嚟嘅味道，所以用礦泉水去沖咖啡，係可以減少水喉水嘅鐵鏽味或雜質，湯底應該會純啲甜啲～😆成個鍋我地都有專人服侍！☺️最欣賞嘅係店家會即場表演將椰青內嘅椰青肉掘出來，好細心，又好方便食客！👍🏻和走地雞一拼放到鍋裏，大火煮4分鐘，熄火再焗3分鐘，就係雞最滑嘅時候啦！☺️獨有嘅煮法令肉質保持嫩滑多汁，椰青雞湯如預期般清純鮮甜～食完鍋裏雞和飲完湯，就可以落其他火鍋配料啦！雲吞水餃仲可以雙拼，啱晒倆口子黎，又想食多幾樣款式～😂🌟推薦❗大蝦雲吞拼水餃皇（$58）雲吞水餃皮薄餡靚，大大隻鮮蝦肉，搭配豬肉和清香韮菜，正！水餃皇都係有原隻鮮蝦，不同嘅係配料係豬肉、筍絲和黑
小編就鍾意去深水埗搵食～
之前食過幾間出色嘅火鍋店，都盡在深水埗～😏
今次就去左openrice好評甚高嘅「鍋居火鍋專門店」～
朝着店招牌椰青礦泉水走地雞鍋慕名而來～😆
椰青礦泉水走地雞鍋（半隻）（$168）
就咁睇個名，已經覺得好講究，
湯底唔用白開水，而係用礦泉水，
再加上兩個新鮮椰青水，
真係要好pure好true！👍🏻☺️
有啲人會問有咩咁特別？
小編時不時都會用礦泉水去沖咖啡，
以手沖咖啡嘅概念黎講，
因為水嘅礦物質係會影響咖啡沖出嚟嘅味道，
所以用礦泉水去沖咖啡，
係可以減少水喉水嘅鐵鏽味或雜質，
湯底應該會純啲甜啲～😆
椰青礦泉水走地雞鍋（半隻）
$168
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
椰青礦泉水走地雞鍋（半隻）
$168
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
椰青礦泉水走地雞鍋（半隻）
$168
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
成個鍋我地都有專人服侍！☺️
最欣賞嘅係店家會即場表演將椰青內嘅椰青肉掘出來，
椰青礦泉水走地雞鍋（半隻）
$168
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
和走地雞一拼放到鍋裏，
椰青礦泉水走地雞鍋（半隻）
$168
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
大火煮4分鐘，熄火再焗3分鐘，
就係雞最滑嘅時候啦！☺️
獨有嘅煮法令肉質保持嫩滑多汁，
椰青雞湯如預期般清純鮮甜～
椰青礦泉水走地雞鍋（半隻）
$168
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
椰青礦泉水走地雞鍋（半隻）
$168
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
雲吞水餃仲可以雙拼，
啱晒倆口子黎，又想食多幾樣款式～😂
🌟推薦❗大蝦雲吞拼水餃皇（$58）
雲吞水餃皮薄餡靚，大大隻鮮蝦肉，搭配豬肉和清香韮菜，正！
水餃皇都係有原隻鮮蝦，不同嘅係配料係豬肉、筍絲和黑木耳，味道較清新和更有口感！
大蝦雲吞拼水餃皇
$58
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
水餃皇
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
魚皮同響鈴都可以雙拼！
魚皮拼響鈴（$48）
全部都係即叫即炸，入口酥脆，又唔會太油，
如果有埋酸辣醬就更惹味啦！😜
魚皮拼響鈴
$48
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
普通嘅油花冇咁靚，而且會肥少少，
所以我地就揀左頂級手切肥牛（大）（$248），
其實即係牛頸脊，
有適量油花，肉質鮮嫩爽滑，肉味濃郁，
牛魔王必試！🌟推薦❗
頂級手切肥牛（大）
$248
27 瀏覽
0 讚好
0 留言
頂級手切肥牛（大）
$248
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
🌟推薦❗蟹子墨魚滑（$78）
自家製手打，味道鮮香，口感爽彈！
蟹子墨魚滑
$78
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
花雕雞件（$68）
份量係例牌，不過有雞髀位，價錢都算係合理！
不過花雕味唔算係好突出。
花雕雞件
$68
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
牛丸加左黑椒嘅調味，
芝士餡係小編食過咁多次芝士牛丸最流心嘅～
手打芝士牛丸
$65
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
手打芝士牛丸
$65
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
而家打邊爐好少做有$28價位嘅萵筍片，仲要份量都唔少！☺️
萵筍片
$28
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
從來唔知道Hoegaarden原來係有大支裝😂，
以啤酒來說，小編最鍾意Hoegaarden，因為小麥夠晒香醇濃郁，清爽易入口。
Hoegaarden
$48
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
