燒肉臻 (已結業)

走進這間日式居酒屋，仿佛被帶入了日本街頭巷尾，燈光柔和而溫馨，木質裝潢，很有親切氛圍。播著輕音樂，為空間增添了幾分悠閒情調。價格屬於中上消費，呢度仲提供任飲清酒選擇，從清爽吟釀到濃郁純米酒都有。鹿兒島A4和牛盛盒有三款和牛: 三角胸小排、肉眼蓋和背峰，牛肉色澤光亮，雪花肉紋分明，肉質鮮嫩多汁，脂肪細膩口感瞬間在口中化開，很高質。美國封門柳呢款牛味特別濃郁，燒至表面微焦，肉質緊實卻不油膩，好多肉汁。一夜干雞全翼一份2件，外皮金黃酥脆，有微微煙燻香氣，很有鹹香。炭火雞賣相簡約，外表焦香，搭配一點青蔥點綴，炭火香氣深入其中，很軟滑。伊比利亞豬肋條肉質厚實而且多汁，外層有焦脆感，吃到豬肉自然風味，搭配微甜醬汁，讓整道菜品更加豐富。波板糖豚肉串（2串）這道豚肉串外觀十分討喜，外層帶有微微甜味，很有口感！白鱔很新鮮，搭配簡單調味，就保留了海鮮鮮味，口感彈牙，搭配一點檸檬汁，更能突顯出海鮮味。赤魷魚筒大大隻魷魚筒，肉質鮮紅，烤制後表面微焦，肉質彈牙，帶著淡淡海味。甲羅燒外殼盛載嘅螃蟹肉細膩，蟹膏味濃郁，很juicy！