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2016-07-01
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住在天水圍的我，假如要和朋友聚一聚，食個便飯，選擇實在不多，地點都不外乎於屯門或元朗。天時暑熱，元朗食肆向來給人印象都是喧嘩嘈雜，杯盤狼藉，怕熱的我免得過都避,而不去。但今次「食」的體驗實為獨特。在元朗的Urban United Burger & Bar其位置雖在食肆林立的又新街，但並不顯眼，縮立在橫巷之中，但只要細心一找，要找到其位置並不困難。雖沒有誇張的霓虹燈作招徠，亦沒有誇張的廣告版，但其簡潔平實的黑色主調及柔和的黃色配襯十分吸引，感覺寧靜，像嘈雜世界中的例外。完全改變我對元朗的固有印象。而餐廳裝潢格調玩味性十足，每個坐位空間感十足，未吃之前已經有一種對環境的滿足感。多口一問老闆，窗上的黃色是獨特調配出來的，難怪並不常見，獨特而有個性。可見老闆花了不少心血，十分有誠意。但說到底，食物質素也相當重要。我和朋友都點了龍蝦湯作餐前湯，其賣相美觀，而口感厚實，蝦香味濃，作為頭盤已經十分有驚喜。之後點的Slider Army小小兵團亦非常不錯，十分足料，當中包括了巴馬火腿，泰式雞肉，牛油果鮮蝦和蕃茄肉丸四款小漢堡。當中馬巴火腿漢堡配上黑松露醬，味道層次十足，濃郁且清新可口，味道互相補足，一
在元朗的Urban United Burger & Bar其位置雖在食肆林立的又新街，但並不顯眼，縮立在橫巷之中，但只要細心一找，要找到其位置並不困難。雖沒有誇張的霓虹燈作招徠，亦沒有誇張的廣告版，但其簡潔平實的黑色主調及柔和的黃色配襯十分吸引，感覺寧靜，像嘈雜世界中的例外。完全改變我對元朗的固有印象。
而餐廳裝潢格調玩味性十足，每個坐位空間感十足，未吃之前已經有一種對環境的滿足感。多口一問老闆，窗上的黃色是獨特調配出來的，難怪並不常見，獨特而有個性。可見老闆花了不少心血，十分有誠意。
但說到底，食物質素也相當重要。我和朋友都點了龍蝦湯作餐前湯，其賣相美觀，而口感厚實，蝦香味濃，作為頭盤已經十分有驚喜。
小小兵團
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單單吃漢堡有點奇奇怪怪，欠的當然是一杯有氣的飲品。粉紅傻豹梳打，原本點它的原因是其的名子趣味性十足，但試飲後其清新口感亦十分怡人，玫瑰花香配上綠茶，十分清香。一口漢堡一啖梳打，不油不膩。而從老闆口得知原來開業只有三個星期，難怪對元朗頗為熟悉的我都沒有什麼印象。但總括而言，餐廳各方面都非常不錯，沒有煩人的招徠，實實在在且潛藏驚喜。
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