文華雞飯（新加坡） (已結業)

Item: 文華雞飯（新加坡）
Rating: 3
Author: RoniMak

56 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

356

尖沙咀

$51-100

新加坡菜

RoniMak

等級4

790

1. 海南雞飯$38 ~ 蘸醬其實沒什麼特別,唯黑豉油用冰糖煮過. 油飯粒粒分明,聽說是用上雞油爆香和香茅,再加雞湯煲焗而成. 但只有少少油香而不肥膩. 聲稱用上龍崗雞,但可惜沒什雞味,而且雞的份量很少.2. 喇沙雞米粉$38 ~ 湯底沒有太重的椰味,一般.3. 大肉骨茶$38 ~ 用上馬來西亞式的藥材湯,湯清澈而味不濃.4. 清炒時菜$15 ~ 二人份量剛剛好.

1. 海南雞飯$38 ~ 蘸醬其實沒什麼特別,唯黑豉油用冰糖煮過. 油飯粒粒分明,聽說是用上雞油爆香和香茅,再加雞湯煲焗而成. 但只有少少油香而不肥膩. 聲稱用上龍崗雞,但可惜沒什雞味,而且雞的份量很少.
2. 喇沙雞米粉$38 ~ 湯底沒有太重的椰味,一般.
3. 大肉骨茶$38 ~ 用上馬來西亞式的藥材湯,湯清澈而味不濃.
4. 清炒時菜$15 ~ 二人份量剛剛好.