赤橋拉麵 (已結業)

最近多咗係虹橋到揾野食，有好多餐廳都意想不到地唔錯。今日就試食呢間赤橋拉麵！好細間，我諗得十幾個位倒啦。上網睇就話平時好多人排隊既，我地果日咁岩唔洗等～【黑油沾面】好多人中宜食好濃郁，好重味既沾面，我都唔例外既，唔濃唔傑既我食湯面啦係咪先！但缺點係我一定食唔晒，食得晒又太膩。而呢到既黑油沾面又改變咗我對沾面一定要最濃最重口呢件事既睇法。-唔係話呢碗野好食到天上有地下無，呢碗野正常水準啦，街坊地方黎講算唔錯嫁啦，好食過佢既拉麵店大有人在。不過，佢個沾面湯係拎到一個平衡。佢個湯係屬於輕身d既感覺，就算係黑油都唔會太過濃味，而食落又有黑油既香。叉燒唔錯，拉面屬於粗身四方形，煮得比較硬身，我個人幾中宜。掛湯能力ok，因為個湯本身就係薄身d，所以食開厚身湯既人可能會覺得唔係好掛湯。唔掛個面事，係因為個湯。-總結，街坊店，呢個價錢呢個質素，我ok喎！偶爾食碗淡d既沾面，我竟然食得晒個面，而又唔膩。幾中宜果種食晒成碗野唔會膩到令我討厭既感覺。