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2018-07-23
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走過尖沙咀,發現來這裏通常都是吃西餐的多,便決定這次要轉轉新口味,吃一吃印度菜。這家印度餐廳充斥着印度的氣息,不但員工全是印度人,而且餐廳的裝潢、佈置甚至是播放的音樂都很有「印度風」。由於我和朋友只有二人,我們便各自點了一杯飲料,再叫了薄餅和咖哩一起吃了。很快,我點的泡沫鮮蘋果汁(沙特香檳)便送到了。事實上,小弟是喝不到香檳味道的,但作為一杯蘋果汁,它的味道是不錯的。它的味道不算很甜,但十分清新,而且每一口都會喝到蘋果肉,令蘋果味道十分突出,天然之餘又好喝。稍候片刻,粗粒米煎餅便送到了。這個粗粒米煎餅是由小麥米漿製成的,而且製作過程加入了辛辣香料,吃下去有點微辣,再加上煎至半焦的香脆口感,值得一試。餐廳還貼心地提供了三款醬料,有不同辣度和口味,讓食客各取所需。之後便是期待已久的咖哩芝士了。咖哩的味道十分香濃,相信是添加了極多的香料製成的,而這個咖哩特別在於其芝士味亦十分濃郁,絲毫沒有被咖哩味蓋過,反而是除去了芝士肥膩的感覺,更開胃。而且咖哩當中還有一粒粒的芝士磚,吃下去口感有點像腐乳,但卻更香滑。真想不到在尖沙咀的鬧市中竟隱蔵着這樣的一家印度餐廳,雖然位置較偏僻,但質素搭救了。
很快,我點的泡沫鮮蘋果汁(沙特香檳)便送到了。事實上,小弟是喝不到香檳味道的,但作為一杯蘋果汁,它的味道是不錯的。它的味道不算很甜,但十分清新,而且每一口都會喝到蘋果肉,令蘋果味道十分突出,天然之餘又好喝。
稍候片刻,粗粒米煎餅便送到了。這個粗粒米煎餅是由小麥米漿製成的,而且製作過程加入了辛辣香料,吃下去有點微辣,再加上煎至半焦的香脆口感,值得一試。餐廳還貼心地提供了三款醬料,有不同辣度和口味,讓食客各取所需。
之後便是期待已久的咖哩芝士了。咖哩的味道十分香濃,相信是添加了極多的香料製成的,而這個咖哩特別在於其芝士味亦十分濃郁,絲毫沒有被咖哩味蓋過,反而是除去了芝士肥膩的感覺,更開胃。而且咖哩當中還有一粒粒的芝士磚,吃下去口感有點像腐乳,但卻更香滑。
真想不到在尖沙咀的鬧市中竟隱蔵着這樣的一家印度餐廳,雖然位置較偏僻,但質素搭救了。
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