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2023-07-04
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今晚是一個人的咖啡空間， 在深水埗長沙灣一帶遊走，來到這一家藏於美居中心內的隱世咖啡店，不要小看它，因為這家小店由網店賣咖啡豆做起，從而成為實體的咖啡店，可知有一定的實力。店裡佈置簡潔，走日系風，配以很多小擺設及裝飾品，甚具小清新的風情。而最美妙的是，一踏進店內，就是一室咖啡香。店外有少量座位，對着屋苑的內園，也有種露天茶座的感覺，很適宜下午到來享受一杯咖啡，渡過短暫的美妙時光。食物方面，主要供應輕食類，如沙律、三文治、牛角包，當然各類咖啡飲品是其主打，還有一些希臘乳酪。選了一份厚多士，因為可以自選心目中喜歡的餡料，比較彈性大，最後的組合是「車打芝士、本地黑毛豬及大啡菇厚多士」（$44），出來的成品不單大份量，更可謂真材實料，外層烘得十分脆口，細節位是一面夕士再沾了蛋漿來煎香，並壓了格仔坑紋，而多重餡料令口感豐富，味道鹹香，大啡菇更是滿滿菇汁，所以，說它是一份超級三文治亦不過。這裏的手沖咖啡很出名，不過，我就不太懂欣賞，「京都小山圓焙茶拿鐵」（$52）就最合我心意，不得不提，原來製作也很花功夫，各成份份量都要精準。茶色淺啡，加上厚厚的奶泡，賣相非常之亮麗，用上小山圓焙茶粉，自然又看高一
店裡佈置簡潔，走日系風，配以很多小擺設及裝飾品，甚具小清新的風情。而最美妙的是，一踏進店內，就是一室咖啡香。
店外有少量座位，對着屋苑的內園，也有種露天茶座的感覺，很適宜下午到來享受一杯咖啡，渡過短暫的美妙時光。
食物方面，主要供應輕食類，如沙律、三文治、牛角包，當然各類咖啡飲品是其主打，還有一些希臘乳酪。
選了一份厚多士，因為可以自選心目中喜歡的餡料，比較彈性大，最後的組合是「車打芝士、本地黑毛豬及大啡菇厚多士」（$44），出來的成品不單大份量，更可謂真材實料，外層烘得十分脆口，細節位是一面夕士再沾了蛋漿來煎香，並壓了格仔坑紋，而多重餡料令口感豐富，味道鹹香，大啡菇更是滿滿菇汁，所以，說它是一份超級三文治亦不過。
厚多士
$44
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這裏的手沖咖啡很出名，不過，我就不太懂欣賞，「京都小山圓焙茶拿鐵」（$52）就最合我心意，不得不提，原來製作也很花功夫，各成份份量都要精準。茶色淺啡，加上厚厚的奶泡，賣相非常之亮麗，用上小山圓焙茶粉，自然又看高一線。雖然選了凍飲，未有機會看到咖啡師的拉花手藝，但這杯焙茶拿鐵茶味十分清幽，隱藏著一份醇厚的茶香，而且，奶泡口感柔滑，確是一杯上乘的焙茶拿鐵！
京都小山圓焙茶拿鐵
$52
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在這裏，不單止食物出品高質素，店主也很友善 ，跟她交談可以了解到很多咖啡的知識，就算對咖啡只知皮毛如我，也學懂了很多。
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