Alize Noire de Nova (已結業)

北角一向都係個卧虎藏龍的地方，是一個搵食的好地方。今日放工後不想回家， 想一個人安靜地食返個靚晚餐， 舒解下一整天的辛勞。經過馬寶花園旁的商場， 見到呢間位於1樓的意大利餐廳， 環境清休，價錢合理， 就決定一試。Set dinner $228一位， 有頭盤， 餐湯， 主菜， 包餐飲一杯， 加錢可轉house wine 。頭盤點了青蘋果金文不芝士焦糖花生沙律。很有驚喜， 青蘋果爽口，甜中帶小許酸， 很開胃。焦糖花生炒得又香又脆， 夾著新鮮的沙律菜來吃， 口感極佳。 餐湯是我至愛的南瓜湯， 南瓜湯很香濃， 有很濃郁的南瓜味， 口感也很細滑。不會過咸，不錯不錯 主菜我選了黑毛豬鞍， 上枱時嚇左一跳， 賣相實在太靚拉， 好似件藝術品咁， 令到我有點不捨得吃。豬鞍煮得恰到好處， 皮煎得香脆， 豬鞍用意大利煙肉包住， 保留了大部分的肉汁。肉質很腍， 很入味， 看得出廚師係火侯控制方面， 下過一番苦功。伴菜用了紫薯蓉， 紫薯蓉的甜味恰好中和了豬鞍的油膩感， 配搭一流。很興幸係我心情低落的一日， 找到一點味覺上的安慰。