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2019-09-12
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麵店格局不大，位於西九中心7樓頗為隱蔽處。走過一堆精品和時裝小店後，便會見到與這裡設置格格不入的小店。進店前，客人要先從店隔的機器購買「麵券」。其實就是用點餐機先點餐，再付錢（只收現金），後拿券取食物。相信到過日本旅遊的，都不會陌生。我說店面格局不大，大家相信從圖片即可見。坐台只有三張，其餘的都是吧台位置。我用餐時已過中午，但若在中午過來，在人滿的情況下，位置還是會顯得相當逼的。說回食物：沾汁咸度很夠，而且略帶酸味，頗為開胃。麵條掛汁能力甚好，亦有彈性。滿足！叉燒較薄，調味尚可，中規中矩。糖心蛋很不錯！今天要在鬧市中找到一間有特色的小店，已是越加困難。希望大家會多多支持這類小店，為食店的多元化出一分力
進店前，客人要先從店隔的機器購買「麵券」。其實就是用點餐機先點餐，再付錢（只收現金），後拿券取食物。相信到過日本旅遊的，都不會陌生。
我說店面格局不大，大家相信從圖片即可見。坐台只有三張，其餘的都是吧台位置。我用餐時已過中午，但若在中午過來，在人滿的情況下，位置還是會顯得相當逼的。
說回食物：沾汁咸度很夠，而且略帶酸味，頗為開胃。麵條掛汁能力甚好，亦有彈性。滿足！叉燒較薄，調味尚可，中規中矩。糖心蛋很不錯！
今天要在鬧市中找到一間有特色的小店，已是越加困難。希望大家會多多支持這類小店，為食店的多元化出一分力
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