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2021-12-22
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👧🏻Weekend又遲收工,唯有同👦🏻差唔多成4點先食午餐,過咗Peak Hour好彩唔洗等位,餐廳內亦唔算多客人。🌟Spaghetti 就咁睇個名唔知係食咩呢?其實佢係辣椒忌廉汁珍珠帶子意粉。平時普通忌廉汁/蕃茄汁意粉就食得多,辣椒忌廉🌶️就真係第一次食,而且仲好有衝擊估唔到咁好味!香辣醬汁(估計有落甜椒粉Paprika)加上金不換嘅強烈香味非常惹味匹配,意粉屬於Al Dente,幾掛汁👍🏻 珍珠帶子鮮甜嫩滑,加上卜卜脆嘅蟹籽、什菌、咸香嘅芝士碎,真係食過唔停口!🌟Gnocchi Gnocchi薯仔麵糰🥔 質地係軟熟而帶點鬆散,唔係Q彈(Q彈口感係非傳統),莫明地食到酸酸地,可能唔算好新鮮/煮得過熱(平時食開唔會有酸味🙁)醬汁係用上田螺忌廉汁,加上有蘑菇、煙肉、洋蔥🧅,撈埋一齊麵幾好食👍🏻🌟北非焗蛋Baked Egg 2.0 (Shakshuka) 北非焗蛋以蕃茄醬🍅為Base, 混入薯粒、粟米粒🌽、咸牛肉(唔太食到),加上兩隻流心蛋。傳統Shakshuka係會加入孜然粉、甜椒粉等香料,不過喺呢個港式version就唔太食得出!成個組合會令人諗起港式嘅窩蛋牛肉飯🤣攞嚟點法包一流,如果
🌟Spaghetti
就咁睇個名唔知係食咩呢?其實佢係辣椒忌廉汁珍珠帶子意粉。平時普通忌廉汁/蕃茄汁意粉就食得多,辣椒忌廉🌶️就真係第一次食,而且仲好有衝擊估唔到咁好味!香辣醬汁(估計有落甜椒粉Paprika)加上金不換嘅強烈香味非常惹味匹配,意粉屬於Al Dente,幾掛汁👍🏻 珍珠帶子鮮甜嫩滑,加上卜卜脆嘅蟹籽、什菌、咸香嘅芝士碎,真係食過唔停口!
🌟Gnocchi
Gnocchi薯仔麵糰🥔 質地係軟熟而帶點鬆散,唔係Q彈(Q彈口感係非傳統),莫明地食到酸酸地,可能唔算好新鮮/煮得過熱(平時食開唔會有酸味🙁)醬汁係用上田螺忌廉汁,加上有蘑菇、煙肉、洋蔥🧅,撈埋一齊麵幾好食👍🏻
🌟北非焗蛋Baked Egg 2.0 (Shakshuka)
北非焗蛋以蕃茄醬🍅為Base, 混入薯粒、粟米粒🌽、咸牛肉(唔太食到),加上兩隻流心蛋。傳統Shakshuka係會加入孜然粉、甜椒粉等香料,不過喺呢個港式version就唔太食得出!成個組合會令人諗起港式嘅窩蛋牛肉飯🤣攞嚟點法包一流,如果再多少少芝士可以拉芝就好啦🧀😍
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