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2017-12-06
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平時沒有特別喜歡吃辣,最近同事經常帶我挑戰,故此戰意越來越高昂。今次更找來一間川辣小店越級挑戰!小店位於大坑,在小巷之中,遠遠已經聞到濃濃的辣椒味,內裏裝修簡約,有室外坐位,外面感覺像酒吧,一點也不老土,吸引不少外國人光顧。7點左右來到已有很多客人,除了等位,還有等外賣,食物質素應該不錯!我們點了泡椒鳳爪,這味小吃不得了,辣度媲美譚仔小辣,泡椒令舌頭是感覺麻麻的,醃得鳳爪很入味,冷盤,爽脆,啜一口,麻很久。連我不吃得很辣也不禁多吃幾隻!招牌大大粒炸子雞,見到整盤辣椒伴碟,就令人興奮同驚惶失措了。炸子雞是即炸的,由於剛食完泡椒鳳爪,接著吃什麼都很辣,讓味蕾平伏一下後,辣度屬bb級,絕對接受得到,而雞粒的確是大大粒,啖啖肉,沒有很厚的炸粉,肉質嫩滑,好吃!担担麵,麵質條條分明,沒有黏成糊狀,麻醬味濃,加入葱粒,花生碎粒多重口感,拌勻吃每條麵條沾滿醬汁。餐牌上還有特色手工啤酒,味道和名字也很特別。這頓晚餐很滿足,很欣賞小店的餸菜不少是即叫即煮的,逐碟上很新鮮,看到店員真的忙得要緊,下次要再試試其他菜式。
小店位於大坑,在小巷之中,遠遠已經聞到濃濃的辣椒味,內裏裝修簡約,有室外坐位,外面感覺像酒吧,一點也不老土,吸引不少外國人光顧。 7點左右來到已有很多客人,除了等位,還有等外賣,食物質素應該不錯!
我們點了泡椒鳳爪,這味小吃不得了,辣度媲美譚仔小辣,泡椒令舌頭是感覺麻麻的,醃得鳳爪很入味,冷盤,爽脆,啜一口,麻很久。連我不吃得很辣也不禁多吃幾隻!
招牌大大粒炸子雞,見到整盤辣椒伴碟,就令人興奮同驚惶失措了。炸子雞是即炸的,由於剛食完泡椒鳳爪,接著吃什麼都很辣,讓味蕾平伏一下後,辣度屬bb級,絕對接受得到,而雞粒的確是大大粒,啖啖肉,沒有很厚的炸粉,肉質嫩滑,好吃!
担担麵,麵質條條分明,沒有黏成糊狀,麻醬味濃,加入葱粒,花生碎粒多重口感,拌勻吃每條麵條沾滿醬汁。
餐牌上還有特色手工啤酒,味道和名字也很特別。這頓晚餐很滿足,很欣賞小店的餸菜不少是即叫即煮的,逐碟上很新鮮,看到店員真的忙得要緊,下次要再試試其他菜式。
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