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2014-12-19
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今天約了個朋友去了山林道覓食，天氣仍然非常寒冷，友人建議去食個串燒，其後拿出手機搜索下附近的餐廳，其後搜尋到一間「串燒燒烤專門店」，店鋪位置都幾特別，位於後巷內，設有露天及室內的座位，店面唔算大，裝潢都是黑白為主，看來簡潔舒適又帶點型格。串燒價錢由$22至$148左右，串燒款式也很多，類別有雞燒物、牛燒物、豚燒物、海鮮燒物、蔬菜燒物、雙重芝士燒物、腸丸燒物、羊燒物及飯品......填寫點菜紙期間，我們先點了罐裝檸檬茶及罐裝菊花茶。罐裝檸檬茶是雀巢檸檬茶，而我點的菊花茶是楊協成，菊花茶也是微糖，不會太甜膩又可以清下熱氣。枱上更放置辣粉、孜然粉及七味粉，更可以將串燒增添口味。入去之後坐底後，waitress 的招呼都幾好，當我詢問一些食物的疑問，都好耐心慢慢解釋給我們聽，不久我們一口氣點了不少食物，食物大約等了15-20分鐘送上，食物全部都是即叫即燒。黃金蒜蓉燒扇貝(3隻)$68香濃蒜蓉味鋪滿整粒帶子，蒜蓉如再燒烤耐一點味道會更香惹，更驚喜是帶子肉都幾大粒，好新鮮又晤會有雪味。 煙肉芝士燒廣島蠔(3隻)$68燒得略帶微焦的煙肉芝士燒廣島蠔，啖啖都是芝士香及煙肉的鹹味，好芝味creamy
串燒價錢由$22至$148左右，串燒款式也很多，類別有雞燒物、牛燒物、豚燒物、海鮮燒物、蔬菜燒物、雙重芝士燒物、腸丸燒物、羊燒物及飯品......填寫點菜紙期間，我們先點了罐裝檸檬茶及罐裝菊花茶。罐裝檸檬茶是雀巢檸檬茶，而我點的菊花茶是楊協成，菊花茶也是微糖，不會太甜膩又可以清下熱氣。枱上更放置辣粉、孜然粉及七味粉，更可以將串燒增添口味。
入去之後坐底後，waitress 的招呼都幾好，當我詢問一些食物的疑問，都好耐心慢慢解釋給我們聽，不久我們一口氣點了不少食物，食物大約等了15-20分鐘送上，食物全部都是即叫即燒。黃金蒜蓉燒扇貝(3隻)$68
香濃蒜蓉味鋪滿整粒帶子，蒜蓉如再燒烤耐一點味道會更香惹，更驚喜是帶子肉都幾大粒，好新鮮又晤會有雪味。
煙肉芝士燒廣島蠔(3隻)$68
燒得略帶微焦的煙肉芝士燒廣島蠔，啖啖都是芝士香及煙肉的鹹味，好芝味creamy ，當咬開肥美的廣島蠔，在口腔中湧出蠔香及蠔的肉汁，蠔香又鮮味，蠔及芝士有餘韻，啖啖教人回味再想添食。
秘製醬汁燒鮑魚(2隻)$98醬燒過的鮑魚的味道都好濃郁，驚喜地鮑魚都晤會好韌帶微爽口，真是不錯。
黑松露蒜蓉牛油15cm大帆貝$138比平時的扇貝肉較大粒少許，扇貝肉上增加了一些黑松露，菌香四溢，當中的扇貝肉加上了有牛油香的蒜蓉，入口更是滋味無窮。
8吋牛油芝士虎蝦$58(每隻)x2火喉真是好夠，燒得好香脆，殼也燒很脆而且有焦燶的香味，剥起來蝦殼也很容易，而且虎蝦也是大大隻，蝦肉更是爽口彈牙富牛油香。
札幌芝麻餃子雞翼(2隻)$48 及 醬燒宮崎黑豚肉(一串)$32札幌芝麻餃子雞翼的雞皮也燒得好脆口，燒得剛剛好皮脆肉嫩，翼身看來都好飽滿脹卜卜，雞翼去骨後釀入一些明太子，食落有"拍拍聲"的口感，雞肉與明太子在口腔內互相交纏，倍感滋味吃起來相當豐富。
醬燒宮崎黑豚肉咬入去好爽口，肉味濃郁又有肉汁，帶點油脂，入口即化，很好吃。
煙肉燒蠔卷 $58 及 BB露筍煙肉卷$38兩者的煙肉可以燒得再焦脆一點，入口不會太油膩，煙肉的油脂滲入了蠔肉中，鹹香的蠔肉令人食得更惹香美味。蠔肉都好creamy 味濃。另外BB露筍配上煙肉，增加咬口而且減輕煙肉的油膩感，食得更過癮又清新。
燒日本鰻魚 $38加上祕制甜甜的醬汁去燒的鰻魚真是好入味，調味也合宜香甜，味道又晤會過濃。魚肉夠厚身又夠腍，魚的外層帶微脆內裡又晤會燒得太乾。
汁燒牛油粟米$24(6件)簡單地用了秘製的醬汁燒的粟米，再散發啖啖的牛油香，粟米都燒得好香又富香甜，又有嚼勁，燒烤必點的食物。
吃得飽飽其後我們又準備外出食糖水，多謝友人又陪了我一天，講番餐廳方面，服務都好細心又nice，食物水準不俗都值得再來。
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