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2023-09-12
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發現咗一間餐廳專賣手工意粉。係銅鑼灣地鐵站附近一間樓上cafe。座位都幾舒服，仲有個露台位添。呢度所有意大利粉都係手工製作，味道都有成6、7款。今日叫咗個signature 龍蝦汁蟹肉寬麵條。手工寬麵非常之有勁度，唔會一拉就斷，咬落仲係彈牙。龍蝦汁都好香蝦味，仲有裏面一絲絲嘅蟹肉同洋蔥。面頭嗰塊竹炭多士可以將剩低醬鋪喺面食，好味滿分。另一個白松露雞翼係必點小食，雞翼用松露油醃過再煎香，未上枱都聞到香味。甜品有三款蛋糕，叫咗個抹茶巴斯克麻糬蛋糕，抹茶用咗小山園嘅抹茶粉，味道已經有保證，裏面嘅麻糬軟糯，加埋鬆化嘅巴斯克蛋糕，出奇地咁夾同好食。而且佢哋嘅咖啡其實都非常之好。宜家我又多一間cafe落腳啦！
呢度所有意大利粉都係手工製作，味道都有成6、7款。今日叫咗個signature 龍蝦汁蟹肉寬麵條。手工寬麵非常之有勁度，唔會一拉就斷，咬落仲係彈牙。龍蝦汁都好香蝦味，仲有裏面一絲絲嘅蟹肉同洋蔥。面頭嗰塊竹炭多士可以將剩低醬鋪喺面食，好味滿分。
另一個白松露雞翼係必點小食，雞翼用松露油醃過再煎香，未上枱都聞到香味。
甜品有三款蛋糕，叫咗個抹茶巴斯克麻糬蛋糕，抹茶用咗小山園嘅抹茶粉，味道已經有保證，裏面嘅麻糬軟糯，加埋鬆化嘅巴斯克蛋糕，出奇地咁夾同好食。
而且佢哋嘅咖啡其實都非常之好。宜家我又多一間cafe落腳啦！
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