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2017-11-15
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男友住在大圍附近，聽聞美林村近期有新的日本料理進軍此地<壹級日本料理>，街坊的他不坊一試是否有所驚喜。入內的環境相當大，而且有圓桌及卡位之分。食物種類繁多，有丼飯、刺身、炸物、串燒、卷物等應有盡有。壹級自選配搭晚餐由$38起，跟餐支裝汽水加$8，包裝飲品加$5並有加一收費。小妹最愛丼飯，藍旗呑拿魚蓉帶子蟹籽飯跟味噌湯 $98。有一種回到日本的味道，臥虎藏龍之物。呑拿魚蓉是出自於藍旗可見上乘之物，而且份量相當多，味道提鮮並且有味。旁邊更有帶子及蟹籽配合得美輪美奐，不用添加芥末及豉油也是津津有味。平常入到屋村有如此高質食材完全值得再來。凡惠顧晚餐只需添加$18便可有小食，小妺最愛炸物的關係；決意點下忌廉蟹肉薯餅。即叫即炸熱騰騰並相當脆身，輕輕咬開後忌廉汁相當漲湃綻出蟹肉並帶絲而且少許薯香，令人想添加多一口的理由。卷物方面牛油果魚籽軟蟹卷 $88 ，牛油果的綠色加上魚籽的橙色非常匹配，包著即炸的軟殻蟹後相當澎湃而且帶脆。喜歡卷物的朋友可以一試。突如其來又想吃串燒不過肚子已經半飽狀態，倒不如吃一串焦糖菠蘿擺了。大條串燒燒得恰到好處，師傅更切好一片片上桌相當細心，菠蘿香甜有味不錯
壹級自選配搭晚餐由$38起，跟餐支裝汽水加$8，包裝飲品加$5並有加一收費。小妹最愛丼飯，藍旗呑拿魚蓉帶子蟹籽飯跟味噌湯 $98。有一種回到日本的味道，臥虎藏龍之物。呑拿魚蓉是出自於藍旗可見上乘之物，而且份量相當多，味道提鮮並且有味。旁邊更有帶子及蟹籽配合得美輪美奐，不用添加芥末及豉油也是津津有味。平常入到屋村有如此高質食材完全值得再來。
凡惠顧晚餐只需添加$18便可有小食，小妺最愛炸物的關係；決意點下忌廉蟹肉薯餅。即叫即炸熱騰騰並相當脆身，輕輕咬開後忌廉汁相當漲湃綻出蟹肉並帶絲而且少許薯香，令人想添加多一口的理由。
卷物方面牛油果魚籽軟蟹卷 $88 ，牛油果的綠色加上魚籽的橙色非常匹配，包著即炸的軟殻蟹後相當澎湃而且帶脆。喜歡卷物的朋友可以一試。
突如其來又想吃串燒不過肚子已經半飽狀態，倒不如吃一串焦糖菠蘿擺了。大條串燒燒得恰到好處，師傅更切好一片片上桌相當細心，菠蘿香甜有味不錯。
明太子手羽，我的最愛雞翼輕輕包著明太子後漲卜卜而且輕輕咬開鹹味恰到好處。炸至金黃色脆的外層，油份也不算高不錯。
估不到此店的天婦羅也有驚喜，雜錦天婦羅 $72。普通的食材變得不平凡，確實難得。全部炸物是即整的關係熱辣辣，脆身並足料沒有半點挑剔的理由。
屋村下有隱藏著高手，將普通的食材化作上乘之物而且街坊價錢確實值得重來。午市更有套餐優惠，下次可與男友再次光顧。
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