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2013-04-26
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其實..... 不知道何解到目前為止仍然有人認為粉嶺很 "鄉下"，粉嶺？ 耕田？ 有很多牛嗎．．．？ =.=" 總是給人這種感覺～然而最近從朋友口中得知... 粉嶺圍中有家法國菜餐廳。。。竟然在圍村有法國菜？！好奇心的驅使下，恰巧是日dayoff~ 中午便跟朋友一起去拜訪拜訪～說實話，住在粉嶺的我確實甚少會走入粉嶺圍．．．所以如果沒有熟人帶路 這處的位置真有點難找。大概在粉嶺火車站走10 多分鐘左右~ 經過政府合署、心誠中學、再向前走到粉嶺圍~見到"彭氏宗祠" ，位置大概便在那裡。我們到達時將近三時，走到門前見到閘門關上，便致電詢問一下～原來彭氏夫婦晚點有事要忙，但彭太見到我們已在樓下，決定招呼埋我地呢台客啊．．．真有點不好意思，打擾了~~~@@所以提醒大家：敬請預約，以免碰門釘沿樓梯走上三樓，牆壁都掛上了插畫等裝飾～到了三樓....ｗaa~~"家的感覺!!"這裡的環境跟平時的法國餐廳很不同；這裡沒擁有華麗裝修，卻增添一份田園法式味道 近門口處更擺放著一座流水擺設~ 一邊坐著，一邊用膳，一邊聊天，寫意極了！彭太說我們太遲來了，剩下的只有西洋菜忌廉濃湯配法包， 沙律 同一份芝士雞
粉嶺？ 耕田？ 有很多牛嗎．．．？ =.=" 總是給人這種感覺～
然而最近從朋友口中得知... 粉嶺圍中有家法國菜餐廳。。。
竟然在圍村有法國菜？！
好奇心的驅使下，恰巧是日dayoff~ 中午便跟朋友一起去拜訪拜訪～
說實話，住在粉嶺的我確實甚少會走入粉嶺圍．．．
所以如果沒有熟人帶路 這處的位置真有點難找。
大概在粉嶺火車站走10 多分鐘左右~ 經過政府合署、心誠中學、再向前走到粉嶺圍~
見到"彭氏宗祠" ，位置大概便在那裡。
我們到達時將近三時，走到門前見到閘門關上，便致電詢問一下～
原來彭氏夫婦晚點有事要忙，但彭太見到我們已在樓下，決定招呼埋我地呢台客
啊．．．真有點不好意思，打擾了~~~@@
所以提醒大家：敬請預約，以免碰門釘
沿樓梯走上三樓，牆壁都掛上了插畫等裝飾～到了三樓....ｗaa~~"家的感覺!!"
這裡的環境跟平時的法國餐廳很不同；這裡沒擁有華麗裝修，卻增添一份田園法式味道
近門口處更擺放著一座流水擺設~
一邊坐著，一邊用膳，一邊聊天，寫意極了！
彭太說我們太遲來了，剩下的只有西洋菜忌廉濃湯配法包， 沙律 同一份芝士雞柳飯 ‧v‧"
好吧~~ 哈哈，2個人夠吃的了，不用選擇，就這幾樣吧！
西洋菜忌廉濃湯一般忌廉菠菜湯很常喝得到，換成西洋菜其實一樣可口。忌廉質地幼滑，將西洋菜打成茸，
使其更香及易於消化吸收
法包吃得出應該是homemade ~
挺香麥味，外脆內軟，配以幼滑牛油，很好吃！
法式沙律
除了一般沙律菜外，還有新鲜爽脆青瓜，青紅燈籠椒，蘆筍，溫室蕃茄等～
每樣食材都很鮮甜！
芝士雞柳飯
醬汁用上的應該是法國的藍芝士，以山羊奶製成，入口Creamy帶少許鹹和羶味，很愛這個醬汁！雞柳加入一些黑椒及其他調味，肉質不算滑～而米飯如果不是這麼有"硬度"和飯焦...相信會更好的 ^^"
這碟飯全靠的芝士汁獲勝!!! 呵呵~~
吃到中段時，彭氏夫婦有事要先行，剩下他們女兒"看舖"~
最後埋單彭太只收了 $ 100 大洋～
下次有機會再來定會一嚐彭先生homemade pasta !!
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