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2022-12-18
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淮揚私房菜，古色古香環境清幽，私隱度高店內以中式佈置，牆上掛有字畫而且菜式唔會加味精，以健康清淡為主 —-✄———-✄———-✄———-✄———-✄—-✾ 老火湯當日蓮藕花生豬骨湯好足料，材料滿滿✾ 淮華水晶肴肉一口一啖，Q彈Q彈分層好靚，晶瑩剔透✾ 饞嘴烏雞爪烏龍爪幾特別，有嚼勁筋位爽脆，配麻辣汁惹味✾ 籽田貢菜貢菜嫩綠爽口同樣麻辣汁開胃香辣✾ 揚州古法獅子頭 $168獅子頭用上獅子造型器皿大大顆，啖啖肉肉質解嫩鬆軟，加左鱆魚帶鹹香入口唔肥膩，鮮味十足！✾ 揚州大煮幹絲 $288幹絲係豆干切成幼絲加以雞絲、香菇、筍絲同菜苗口感層次豐富，清爽入味✾ 桂花酒釀小丸子 $58軟糯煙韌小丸子配搭清香桂花酒味偏淡，但濃稠度適中十分滋潤！！
環境清幽，私隱度高
店內以中式佈置，牆上掛有字畫
而且菜式唔會加味精，以健康清淡為主
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✾ 老火湯
當日蓮藕花生豬骨湯
好足料，材料滿滿
✾ 淮華水晶肴肉
一口一啖，Q彈Q彈
分層好靚，晶瑩剔透
✾ 饞嘴烏雞爪
烏龍爪幾特別，有嚼勁
筋位爽脆，配麻辣汁惹味
✾ 籽田貢菜
貢菜嫩綠爽口
同樣麻辣汁開胃香辣
✾ 揚州古法獅子頭 $168
獅子頭用上獅子造型器皿
大大顆，啖啖肉
肉質解嫩鬆軟，加左鱆魚帶鹹香
入口唔肥膩，鮮味十足！
✾ 揚州大煮幹絲 $288
幹絲係豆干切成幼絲
加以雞絲、香菇、筍絲同菜苗
口感層次豐富，清爽入味
✾ 桂花酒釀小丸子 $58
軟糯煙韌小丸子配搭清香桂花
酒味偏淡，但濃稠度適中
十分滋潤！！
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