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2021-11-10
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好開心又搵到另一間5⭐️餐廳啦。早兩日我地係 去左一間食台灣牛肉麵既小店，成間餐廳只得4-5張台，位於內街， 係真正既隱世小店。店內佈置係走簡約cafe 路線，環境太細我就唔方便影相啦。最近天氣轉涼，我地想食熱野，叫左2款湯麵🍜湯同麵係另上。店員叫我地食麵，再飲湯，最後先倒湯水係麵到。可以一味三食，又幾好玩bor～📍二悅紅燒牛肉麵 $7️⃣0️⃣先講麵底，應該係我食過最好食既麵條。每一條幼麵既麵條分明，而且有陣甜既醬油味，難怪店員叫我地先食淨麵。拌麵同湯麵都係同一款面，唔落湯其實係拌麵。欣賞佢既湯同麵另上，可以乾濕兩食，食得出佢既用心💛牛肉麵包括牛腱同牛肚各2塊，牛腱大大份得黎無筋，中間既骨膠原好軟淋，正👍牛肚都係大大塊，雖然無筋，但始終容易梗親，剪細塊d更好～紅燒湯底飲落去夠香濃，據稱無加味精，難怪飲落唔口渴，而且佢無咩油😋📍二悅牛骨濃湯牛肉麵$ 7️⃣0️⃣麵&配料同紅燒麵一樣，湯頭係奶白色，但一d奶味都無，湯底好有牛骨味，有啲似韓國既牛骨湯，味道清淡啲，個人偏好前者😎另外叫左個花枝丸，呢個相對地普通d，食完無咩記憶點😅
📍二悅紅燒牛肉麵 $7️⃣0️⃣
先講麵底，應該係我食過最好食既麵條。每一條幼麵既麵條分明，而且有陣甜既醬油味，難怪店員叫我地先食淨麵。拌麵同湯麵都係同一款面，唔落湯其實係拌麵。欣賞佢既湯同麵另上，可以乾濕兩食，食得出佢既用心💛牛肉麵包括牛腱同牛肚各2塊，牛腱大大份得黎無筋，中間既骨膠原好軟淋，正👍牛肚都係大大塊，雖然無筋，但始終容易梗親，剪細塊d更好～紅燒湯底飲落去夠香濃，據稱無加味精，難怪飲落唔口渴，而且佢無咩油😋
📍二悅牛骨濃湯牛肉麵$ 7️⃣0️⃣
麵&配料同紅燒麵一樣，湯頭係奶白色，但一d奶味都無，湯底好有牛骨味，有啲似韓國既牛骨湯，味道清淡啲，個人偏好前者😎
另外叫左個花枝丸，呢個相對地普通d，食完無咩記憶點😅
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