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2016-12-28
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何文田地鐵站開通後，一直好想去陌生地帶附近，探索一下、發掘美食由何文田走十幾分鐘路，走到崇潔街。喜見餐廳林立，就走到呢間裝上聖誕裝飾既Bar & Restaurant走「藍調」路線既燈光設備下，氣氛柔和；在人煙稀少既街道中，遠離繁囂。正合剛下班的我倆意。睇完menu後，好快我地就有左共識呢一刻，忽然發覺呢度有生蠔食！有咩前菜，比數隻生蠔更適合此時此刻？U.S. Pacific Rock ($45) Scottish Cumbrae ($50)頭盤先來4隻生蠔上台時，已準備好茄汁和tabasco，任君選擇。食生蠔的次序，應先吃Creamy的，再吃Salty的。U.S. Pacific Rock 特色是Creamy，肉質爽口而肥美，海水味較淡，適合平時少食生蠔的朋友試試。而Scottish Cumbrae 肉質同樣爽口，海水味較重，而已帶子位甜，係較「重口味」的生蠔類型*而家做緊promotion，生蠔買一送一！BBQ醬燒豬肋骨 ($198) 可謂超巨型的bbq pork ribs!兩隻手掌長度，加上薯蓉和焗菜做side dishes，未食已經知道今晚一定會捧腹離埸餐廳特意呈上牛扒刀，好讓
一直好想去陌生地帶附近，
探索一下、發掘美食
由何文田走十幾分鐘路，
走到崇潔街。
喜見餐廳林立，
就走到呢間裝上聖誕裝飾既Bar & Restaurant
走「藍調」路線既燈光設備下，氣氛柔和；
在人煙稀少既街道中，
遠離繁囂。
正合剛下班的我倆意。
睇完menu後，好快我地就有左共識
呢一刻，
忽然發覺呢度有生蠔食！
有咩前菜，比數隻生蠔更適合此時此刻？
U.S. Pacific Rock ($45) Scottish Cumbrae ($50)
生蠔
$45
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上台時，已準備好茄汁和tabasco，任君選擇。
食生蠔的次序，應先吃Creamy的，再吃Salty的。
U.S. Pacific Rock 特色是Creamy，
肉質爽口而肥美，
海水味較淡，
適合平時少食生蠔的朋友試試。
而Scottish Cumbrae 肉質同樣爽口，
海水味較重，
而已帶子位甜，
係較「重口味」的生蠔類型
*而家做緊promotion，生蠔買一送一！
BBQ醬燒豬肋骨 ($198)
BBQ醬燒豬肋骨
$198
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兩隻手掌長度，
加上薯蓉和焗菜做side dishes，
未食已經知道今晚一定會捧腹離埸
餐廳特意呈上牛扒刀，
好讓我們切ribs時省力點。
豬肋骨肉質嫩滑，
每一寸肉都散發出濃厚的豬香味。
沾上BBQ醬，
味道層次豐富左，
更覺惹味。
鹽燒鮮魚 ($188)
鹽燒鮮魚
$188
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傳出陣陣令人垂涎三尺的香味！
魚皮燒得香脆，
入口滋味又過癮。
被燒過的魚肉出奇地肉汁豐滿，
魚油香濃，
以致魚肉鮮嫩香滑！
另附上海鹽，
食客們可以自行調高鹽份，
令燒魚令惹味
心太軟 ($48)
心太軟
$48
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呢間Bar & Restaurant 除左酒、生蠔、主菜夠吸引，
就咁睇個甜品，好似都幾有水準！
如圖所見，
切開心太軟時，
濃濃朱古力醬慢慢滲出。
外層朱古力蛋糕口感鬆軟。
一啖將蛋糕、朱古力醬、雲呢拿雪糕放入口，
口感、味道、溫度層次分明，
互相配合。
可謂我最鍾意食既甜品，沒有之一！
地方雖然唔太就腳，
勝在遠離人堆。
氣氛同食物質素亦係意料之外，
希望餐廳將來會用實力吸引新食客，
再用words of month將名氣提高
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