影片
更多
2018-07-22
196 瀏覽
今日同一班朋友去天后興發街一間隱世私房菜“食得好”食晚飯。因為私房菜關係在訂位時朋友一早訂好菜式，當日人齊就可以開飯囉😃😃～睇下朋友預備咗咩菜式😁😁首先嚟一個“八寶冬瓜盅”，啱晒而家咁炎熱嘅天氣，飲完可以即消暑。睇下湯料十足，冬瓜肉同其他配料都好多。第二道“懷舊三寶 ”，究竟有咩? 原來有蟹多士、金錢雞、自家製鯪魚球 。真係好懷舊，係我年代只知道鯪魚球是什麼，但蟹多士同金錢雞真係未食過。今次叫人生第一次食，感到好新奇。味道方面，未食已經聞到其香，食後感覺好特別。好似金錢雞咁我仲以為係雞，哈哈🤣🤣其實係由一塊瘦豬肉、一塊雞肝及一塊肥豬肉組成，很香口味很濃。第三道“古早錦滷雲吞”，將雲吞皮包餡料拎去炸，再沾上勁多餡料的甜酸汁，一齊食香脆無比。😉😉第四道“上八珍扒大鴨”，聽經理就隻鴨烹調料大約三個鐘有多， 先炸油炆再加上其他海鮮食材以及芡汁一齊上碟。鴨肉好淋身配上海鮮一齊食，感覺不錯。第五道“梧州紙包骨”，睇到油泣泣唔知味道又會點呢？食落似酥炸排骨，都算ok啦～第六道“ 琵琶豆腐”，豆腐都好有豆香味，炸到唔太油，ok 👌🏻👌🏻。第七道“生拆蟹肉炒大良奶”， 蟹肉都算多， 炒奶很香滑，呢個好好
睇下朋友預備咗咩菜式😁😁
首先嚟一個“八寶冬瓜盅”，啱晒而家咁炎熱嘅天氣，飲完可以即消暑。睇下湯料十足，冬瓜肉同其他配料都好多。
第二道“懷舊三寶 ”，究竟有咩? 原來有蟹多士、金錢雞、自家製鯪魚球 。真係好懷舊，係我年代只知道鯪魚球是什麼，但蟹多士同金錢雞真係未食過。今次叫人生第一次食，感到好新奇。
味道方面，未食已經聞到其香，食後感覺好特別。好似金錢雞咁我仲以為係雞，哈哈🤣🤣其實係由一塊瘦豬肉、一塊雞肝及一塊肥豬肉組成，很香口味很濃。
第三道“古早錦滷雲吞”，將雲吞皮包餡料拎去炸，再沾上勁多餡料的甜酸汁，一齊食香脆無比。😉😉
第四道“上八珍扒大鴨”，聽經理就隻鴨烹調料大約三個鐘有多， 先炸油炆再加上其他海鮮食材以及芡汁一齊上碟。鴨肉好淋身配上海鮮一齊食，感覺不錯。
第五道“梧州紙包骨”，睇到油泣泣唔知味道又會點呢？食落似酥炸排骨，都算ok啦～
第六道“ 琵琶豆腐”，豆腐都好有豆香味，炸到唔太油，ok 👌🏻👌🏻。
第七道“生拆蟹肉炒大良奶”， 蟹肉都算多， 炒奶很香滑，呢個好好味喎~在場的朋友們都豎起大拇指讚好👍🏻👍🏻
第八道“陸氏炒飯”，原來私房菜老闆姓陸，亦很喜歡此炒飯， 所以明名為陸氏炒飯。 材料很豐富，炒飯都炒到每粒米都分開到一粒一粒的。
最後甜品是“焗西米布甸”，連甜品都好懷舊啊～
張貼
