SOOO OYSTER GRILL & PASTA

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休息中

最近有朋友想食生蠔，特登揀左一間天后蠔吧，餐廳氛圍優雅，服務貼心，每日有5款精選新鮮生蠔，今次試左3款。🦪KOREAN GOLD（Korea）：來自韓國，口感鮮甜，肉質飽滿。入口感受到一股清新既海洋氣息，帶有一絲微甜。🦪SALDANHA BAY（South Africa）：來自南非，肉質細膩，口感豐富，帶有海水味。🦪OSTRA REGAL（France）：來自法國，口感細膩，帶有一絲絲既甜味和奶油香氣。法式香草牛油焗田螺田螺用左香草和牛油焗，一上枱已經聞到濃郁香氣，田螺入口有嚼勁，底面放左薯蓉，入口綿滑。炭燒美國安格斯優質肉眼配時令蔬菜揀左medium，切開呈粉嫩色，火侯剛剛好，肉眼扒肉香味濃郁，肉質嫩滑，配搭芥茉醬/Chime Cherry，Chime Cherry 阿根廷醬汁酸酸甜甜，平衡肉眼既油膩感。