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2023-06-30
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Casamigos 雖然隱藏係銅鑼灣眾多餐廳大廈入面，但一直聽過唔少好評👀今次同朋友初訪完全冇失望，無論餐廳質素定店員服務都好高質，係一間值得推薦隱世西班牙菜！🇪🇸 室內面積唔大但燈光柔和氣氛唔錯，仲有室外terrace seat 同樣有悠閒氛圍。🔸Cocktails首先最impressive既係bartender過黎同我地傾計，先了解我地喜好後再推介適合Cocktail，出品亦好有創意🥰 兩杯都係gin base，但分別加入pear cider/peppermint liqueur 同green chartreuse/elderflower liqueur，做出符合我地喜好既味道！🔸椰香帶子八爪魚刺身薄片帶子同八爪魚刺身都好新鮮，尤其鍾意八爪魚口感彈牙有咬口☺️最特別嘅地方係用上椰子粒同蕃茄粒鋪面，所以除左海鮮鮮味之外仲有淡淡椰香，口感亦更多層次🔸香煎鵝肝多士配無花果醬一份有兩件既鵝肝多士份量唔吝嗇，煎香後外脆內軟，加上無花果醬一解膩感🔸西班牙薯仔蛋餅經典tapas，加入薯仔造成蛋餅後每一口味道都好豐富🔸薑味橙香橡果黑毛豬鞍架黑毛豬鞍架大件厚身，肉質軟稔，肥瘦剛好所以每一口都有微微油脂
🔸Cocktails
首先最impressive既係bartender過黎同我地傾計，先了解我地喜好後再推介適合Cocktail，出品亦好有創意🥰 兩杯都係gin base，但分別加入pear cider/peppermint liqueur 同green chartreuse/elderflower liqueur，做出符合我地喜好既味道！
🔸椰香帶子八爪魚刺身薄片
帶子同八爪魚刺身都好新鮮，尤其鍾意八爪魚口感彈牙有咬口☺️最特別嘅地方係用上椰子粒同蕃茄粒鋪面，所以除左海鮮鮮味之外仲有淡淡椰香，口感亦更多層次
🔸香煎鵝肝多士配無花果醬一份有兩件既鵝肝多士份量唔吝嗇，煎香後外脆內軟，加上無花果醬一解膩感
🔸西班牙薯仔蛋餅
經典tapas，加入薯仔造成蛋餅後每一口味道都好豐富
🔸薑味橙香橡果黑毛豬鞍架
黑毛豬鞍架大件厚身，肉質軟稔，肥瘦剛好所以每一口都有微微油脂香。醬汁中清新橙香同薑味互相配合，味道一流！
🔸紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬
Churros食得多，但red velvet真係第一次見😍 churros炸至脆身後灑上糖霜，再沾上士多啤梨朱古力醬，酸味較突出而甜度唔會太高，唔鍾意甜品如我都食到停唔到口🤤
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