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2024-10-09
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朋友介紹一間隱藏在船街盡頭嘅小餐館,木系門口帶著一種樸實的質感,環境溫馨,傾偈嘅好地方。流心水牛芝士沙律 Burrata Bowl超大件流心水牛芝士,柔滑細膩,奶香味濃郁,上面加咗辣椒粉調味,伴碟係香脆嘅羽衣甘藍,底部係炒香左嘅洋蔥,組合創新,將全部材料mix埋食,口感豐富。法國藍青口 Blue Mussels選用法國小青口,肉質細嫩,吸收哂白酒蒜蓉汁,伴碟有2件香脆嘅麵包,完全吸收湯汁嘅精華。紐西蘭脆皮三文魚 Crispy King Salmon外皮煎至香脆,有驚喜,三文魚肉肉質鮮美,口感嫩滑。
流心水牛芝士沙律 Burrata Bowl
超大件流心水牛芝士,柔滑細膩,奶香味濃郁,上面加咗辣椒粉調味,伴碟係香脆嘅羽衣甘藍,底部係炒香左嘅洋蔥,組合創新,將全部材料mix埋食,口感豐富。
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法國藍青口 Blue Mussels
選用法國小青口,肉質細嫩,吸收哂白酒蒜蓉汁,伴碟有2件香脆嘅麵包,完全吸收湯汁嘅精華。
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紐西蘭脆皮三文魚 Crispy King Salmon
外皮煎至香脆,有驚喜,三文魚肉肉質鮮美,口感嫩滑。
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