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2021-09-26
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將軍澳今年又新開咗個小小商場海天晉滙, 而且有幾間餐廳都進駐了, 就連住將軍澳嘅丫姨都唔知呢個隱世商場, 今晚就帶佢去行下, 順路睇有咩正野食!行到商場最盡頭, 見到呢間西餐廳22 Branch Oyster Bar,餐廳裝修環境都偏向歐美風, 深紅色長沙發更顯氣派。餐廳名以蠔命名, 除了主打生蠔, 更有多款西餐美食選擇, 例如意粉、PIZZA等等...兩個人食量有限, 只能點了兩款主食share。【Margarita】HK$158PIZZA為薄批, 即叫即焗, 特別係邊邊位脆卜卜, 呢款PIZZA食材較為普遍簡單, 只有芝士、茄醬、好林又juicy蕃茄仔、沙律菜葉, 味道主要黎自芝士鹹香同埋甜酸茄醬, 好味開胃。【5小時慢煮美國優質威靈頓牛柳】HK$388 (2件)酥皮層金黃鬆脆, 單睇賣相都已經非常吸引。每件威靈頓牛柳均為厚切, 酥皮層跟牛柳之間亦釀入了薄薄嘅牛肉蓉, 鹹鹹地; 牛柳為7成熟, 血水慢慢滲出, 慢煮令肉質更為鮮嫩多汁, 又帶點肉嘅彈性。伴碟配菜亦不馬虎, 墊底有混入咗蒜蓉嘅莧菜碎, 伴碟仲有原個烘烤過嘅蒜頭, 蒜頭一粒粒容易拆出, 口感同味道都有如薯仔一樣, 出奇地
行到商場最盡頭, 見到呢間西餐廳22 Branch Oyster Bar,
餐廳裝修環境都偏向歐美風, 深紅色長沙發更顯氣派。
餐廳名以蠔命名, 除了主打生蠔, 更有多款西餐美食選擇, 例如意粉、PIZZA等等...
兩個人食量有限, 只能點了兩款主食share。
【Margarita】HK$158
PIZZA為薄批, 即叫即焗, 特別係邊邊位脆卜卜, 呢款PIZZA食材較為普遍簡單, 只有芝士、茄醬、好林又juicy蕃茄仔、沙律菜葉, 味道主要黎自芝士鹹香同埋甜酸茄醬, 好味開胃。
Margarita
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【5小時慢煮美國優質威靈頓牛柳】HK$388 (2件)
酥皮層金黃鬆脆, 單睇賣相都已經非常吸引。每件威靈頓牛柳均為厚切, 酥皮層跟牛柳之間亦釀入了薄薄嘅牛肉蓉, 鹹鹹地; 牛柳為7成熟, 血水慢慢滲出, 慢煮令肉質更為鮮嫩多汁, 又帶點肉嘅彈性。
伴碟配菜亦不馬虎, 墊底有混入咗蒜蓉嘅莧菜碎, 伴碟仲有原個烘烤過嘅蒜頭, 蒜頭一粒粒容易拆出, 口感同味道都有如薯仔一樣, 出奇地冇蒜蓉嘅重口味。反而食到莧菜碎有淡淡蒜香, 平衡到莧菜本身嘅澀味。
5小時慢煮美國優質威靈頓牛柳
$388
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